针对您提出的“锁邻居车后他不让开锁了，如何处理最简单”的问题，这确实是一个涉及邻里关系和可能涉及法律问题的复杂情况。为了最简单且有效地解决这个问题，我建议您采取以下步骤：

一、尝试友好沟通

1. 主动联系邻居：首先，尝试通过电话、微信或直接上门的方式，与邻居进行友好沟通。解释您锁车的原因（如果确实有合理原因的话），并表达您希望尽快解决问题的意愿。
2. 倾听对方意见：在沟通过程中，耐心倾听邻居的诉求和不满，尝试理解他的立场和感受。这有助于建立相互理解和尊重的基础。

二、寻求第三方协助

1. 物业或居委会介入：如果友好沟通无果，您可以联系小区的物业或居委会，请求他们协助调解。这些机构通常有处理邻里纠纷的经验和机制，能够提供中立的意见和帮助。
2. 报警处理：如果邻居的行为已经构成违法（如故意损坏财物、非法拘禁等），或者您感到自身安全受到威胁，您可以立即报警。警方会依法处理，并保护您的合法权益。

三、利用自助移车服务（如适用）

• 如果您的锁车行为是因为邻居车辆挡住了您的出路，且您希望快速解决问题，您可以尝试使用当地交警部门提供的自助移车服务（如果可用）。通过微信平台或其他指定渠道提交移车请求，交警部门会联系对方车主并协调移车。但请注意，这一服务通常适用于车辆被挡的情况，而不适用于因纠纷导致的锁车情况。不过，在您与邻居沟通的过程中，可以提及这一服务作为快速解决问题的参考方案。

四、考虑法律途径

1. 咨询法律专业人士：如果问题持续存在且无法通过上述方式解决，您可以考虑咨询法律专业人士（如律师或法律援助机构），了解您的法律权益和可能的解决途径。
2. 提起诉讼：在极端情况下，如果邻居的行为严重侵犯了您的合法权益，且无法通过其他方式解决，您可以考虑向法院提起诉讼，要求邻居承担相应的法律责任。

五、预防未来纠纷

1. 加强邻里沟通：为了避免未来再次发生类似纠纷，建议您加强与邻居的沟通和交流，建立良好的邻里关系。
2. 明确停车规则：如果可能的话，与邻居共同制定并遵守停车规则，确保双方车辆都能有序停放。

总结：处理这类问题最简单且有效的方式是首先尝试友好沟通，寻求物业或居委会的协助，并考虑使用自助移车服务（如适用）。如果问题无法解决，再考虑法律途径。同时，加强邻里沟通和明确停车规则也是预防未来纠纷的重要措施。希望这些建议能对您有所帮助。