结论：判决生效后，缓刑期间被告人未履行和解协议，一般情况下谅解书不能直接撤回，但可通过法律途径寻求救济。以下从不同角度详细分析：

一、谅解书的性质与效力

谅解书是刑事案件中被害人或其家属对被告人表示谅解并出具的一种书面文件，它通常作为量刑时的从轻情节被法院考虑。谅解书一旦出具并经法院确认，即成为案件量刑的参考依据之一，具有相对的稳定性。

二、缓刑期间未履行和解协议的法律后果

1. 缓刑考验期的规定：

   • 缓刑是对被告人的一种有条件的刑罚执行方式，考验期内被告人需遵守一定的规定，如定期报告、遵守法律法规等。
   • 若被告人在缓刑考验期内违反规定，法院有权撤销缓刑，执行原判刑罚。

2. 未履行和解协议的影响：

   • 和解协议是被告人与被害人或其家属之间达成的协议，若被告人未履行，可能构成违约。
   • 但违约行为本身并不直接导致谅解书的撤回或失效，除非谅解书中明确约定了未履行协议的后果。

三、谅解书撤回的途径与限制

1. 直接撤回的困难：

   • 谅解书一旦出具并经法院确认，即成为案件的一部分，被害人或其家属不能随意撤回。
   • 除非存在欺诈、胁迫等法定情形，否则谅解书的有效性不受影响。

2. 通过法律途径寻求救济：

   • 若被告人未履行和解协议，被害人或其家属可以向法院提出申请，要求法院对被告人的缓刑进行审查。
   • 法院在审查后，若认为被告人确实存在违反缓刑规定或未履行和解协议的行为，可以依法撤销缓刑，执行原判刑罚。
   • 同时，被害人或其家属也可以就未履行的和解协议部分，通过民事诉讼等途径寻求救济。

四、实际操作建议

1. 收集证据：

   • 被害人或其家属应收集被告人未履行和解协议的相关证据，如书面协议、转账记录、沟通记录等。

2. 向法院提出申请：

   • 在收集到足够证据后，被害人或其家属可以向法院提出申请，要求法院对被告人的缓刑进行审查，并说明被告人未履行和解协议的情况。

3. 考虑民事诉讼：

   • 若和解协议中涉及民事赔偿等条款，被害人或其家属也可以考虑通过民事诉讼等途径要求被告人履行协议或赔偿损失。

进一步思考：在处理此类案件时，应充分考虑谅解书的性质、缓刑考验期的规定以及未履行和解协议的法律后果。同时，被害人或其家属在出具谅解书时应谨慎考虑，确保谅解书的内容明确、具体，并约定好未履行协议的后果。若遇到被告人未履行和解协议的情况，应及时收集证据并向法院提出申请，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。