结论：招工时所说的“无案底”，一般指的是没有受过刑事处罚的记录，民事纠纷通常不属于案底。

详细解释：

1. “无案底”的具体含义：

   • 在招工过程中，雇主所说的“无案底”，通常是指求职者没有受过刑事处罚的记录。刑事处罚是针对犯罪行为的法律制裁，包括有期徒刑、拘役、管制、罚金等。这些记录会被记录在个人的犯罪档案中，对求职者的就业、出国等方面可能产生不利影响。

2. 民事纠纷是否属于案底：

   • 民事纠纷是指平等主体之间因财产关系或人身关系产生的争议，如合同纠纷、侵权纠纷等。这些纠纷通常通过民事诉讼程序解决，判决结果不会记录在个人的犯罪档案中。
   • 因此，民事纠纷不属于“案底”的范畴。即使求职者有过民事纠纷，并且因此承担了民事责任（如赔偿损失），这也不会影响其“无案底”的状态。

3. 招工时对“无案底”的要求：

   • 雇主在招工时要求“无案底”，主要是出于对求职者品行和信誉的考虑。他们希望招聘到遵纪守法、品行端正的员工，以降低企业风险。
   • 然而，这种要求也可能引发一些争议。一方面，它可能侵犯求职者的隐私权，因为个人的犯罪记录属于隐私范畴；另一方面，它也可能对有过轻微犯罪记录但已经改过自新的人造成不公平的歧视。

4. 相关法律建议：

   • 对于求职者来说，如果雇主要求提供“无案底”证明，可以了解当地的具体规定和程序。一般来说，这需要到公安机关开具相关证明。
   • 如果求职者有过犯罪记录，但已经改过自新并希望重新融入社会，可以积极展示自己的改变和进步，争取雇主的理解和信任。
   • 对于雇主来说，在招工时应该遵循公平、公正、公开的原则，避免对求职者进行不公平的歧视。同时，他们也可以考虑采用其他方式来评估求职者的品行和信誉，如面试、背景调查等。

总结：招工时所说的“无案底”一般指的是没有受过刑事处罚的记录，民事纠纷不属于案底。在招工过程中，雇主和求职者都应该遵循相关法律法规和道德规范，确保招聘过程的公平、公正和公开。如果你还有其他关于刑事案件或劳动工伤方面的法律问题，可以直接向我咨询。