结论概述：
在房屋抵押贷款中，若老婆签字同意将此房抵押，她是否承担责任取决于多个因素，包括抵押合同的签订情况、贷款用途以及是否构成共同债务等。以下是对此问题的详细分析。
一、抵押合同的签订与责任
共同抵押人：
- 如果老婆作为共同抵押人在抵押合同上签字，那么她将成为该抵押合同的共同抵押人，对抵押物的处置和贷款的偿还承担共同责任。这意味着，在贷款无法偿还时，银行或贷款机构有权要求老婆承担相应的还款责任，甚至可能对抵押物进行处置。
仅作为同意方：
- 如果老婆仅作为房屋共有人的同意方在抵押合同上签字，而并未作为共同抵押人，那么她通常不直接承担还款责任。然而，她的签字可能表明她对抵押行为的认可，这在某些情况下可能影响贷款机构对贷款风险的评估，但并不直接导致她承担法律责任。
二、贷款用途与共同债务
用于家庭共同生活：
- 如果贷款用于家庭共同生活或共同经营，且老婆从中受益，那么该贷款可能被视为夫妻共同债务。在这种情况下，即使老婆没有直接在抵押合同上签字作为共同抵押人，她也可能需要承担还款责任。
个人用途：
- 如果贷款仅用于老公的个人用途，如个人投资、消费等，且老婆并未从中受益，那么该贷款通常不被视为夫妻共同债务。在这种情况下，老婆通常不需要承担还款责任。
三、法律建议与风险防范
明确合同条款：
- 在签订抵押合同时，应明确各方的权利和义务，特别是关于共同抵押人、贷款用途和还款责任等条款。这有助于避免未来可能出现的纠纷和误解。
保留相关证据：
- 如果老婆仅作为同意方签字，并未作为共同抵押人，建议保留相关证据以证明她并未承担还款责任。这可以包括抵押合同、贷款用途说明、家庭财务状况证明等。
咨询专业律师：
- 在涉及房屋抵押贷款等复杂法律问题时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和风险防范措施。律师可以根据具体情况提供个性化的法律方案，帮助保护各方权益。
四、特殊情况考虑
- 如果老婆在签字时受到欺诈、胁迫或存在重大误解等情况，她可能有权主张抵押合同无效或撤销，从而免除相关责任。然而，这需要提供充分的证据来支持其主张。
总结与提醒：
在房屋抵押贷款中，老婆签字同意将此房抵押是否承担责任取决于多个因素。为了降低风险并保护自身权益，建议在签订抵押合同前充分了解合同条款和贷款用途，并在必要时咨询专业律师。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。