针对您提出的“定金合同买方没签字能退款吗”这一问题，我们需要从多个角度进行细致分析。

首先，要明确的是，定金合同的成立是关键。定金合同属于实践合同，它的成立需要双方就定金事宜达成一致的意思表示，并且实际交付了定金。如果买方没有签字，但双方已经就定金事宜进行了协商，并且买方已经实际交付了定金，同时卖方也接受了这笔定金，那么在这种情况下，定金合同是可以被认定为成立的。反之，如果双方未就定金事宜协商一致，或者没有明确约定所交付款项为定金，即使款项已交付，也不能认定定金合同成立，此时卖方应退还该款项。

接下来，我们根据定金合同是否成立，以及合同未能订立的具体原因，来分析定金的退还情况：

1. 如果定金合同未成立：

   • 由于双方未就定金事宜达成一致，或者没有明确约定所交付款项为定金，那么买方有权要求卖方退还已交付的款项。

2. 如果定金合同已成立：

   • 因买方原因未能订立合同：根据《民法典》的规定，如果买方不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的不能实现的，买方无权请求返还定金。例如，买方支付定金后因自身原因不想继续交易，那么买方无权要求退还定金。
   • 因卖方原因未能订立合同：如果卖方不履行债务或履行不符合约定，导致合同目的不能实现的，卖方应当双倍返还定金。例如，卖方收受定金后违约，无法提供约定的货物或服务，那么卖方应双倍返还定金给买方。
   • 因不可归责于双方的事由未能订立合同：如因不可抗力、政策变化等双方均无法预见且无法避免的原因导致合同无法订立，卖方应将定金退还给买方。例如，因政府规划变更导致商铺无法用于商业经营，那么定金应予退还。

此外，还有一些特殊情况需要注意：

• 如果虽然合同未签字，但双方已以实际行动履行了合同主要义务，且对方已接受，则合同视为成立。此时定金的退还需按照合同约定和法律规定处理。
• 如果双方在交定金时已有明确约定，在某些特定情况下可以退还定金，那么当这些特定情况发生时，定金应按约定退还。

总结与建议： 在处理定金退还问题时，首先应明确定金合同是否成立。如果合同未成立，买方有权要求退还定金；如果合同已成立，则需根据合同未能订立的具体原因来判断定金是否应退还及退还方式。为了避免后续纠纷的发生，建议双方在交定金时签订书面协议，明确定金退还的条件和方式。如果遇到复杂情况或争议无法解决，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。