结论：牙打掉两颗18天后警察未做鉴定，可能涉及多种原因，包括但不限于案件性质判断、证据收集情况、鉴定程序安排以及案件处理优先级等。以下是对这些可能原因的详细分析：

1. 案件性质判断：

   • 警察在接到报案后，会首先对案件的性质进行初步判断。如果认为该案件可能构成刑事犯罪，如故意伤害罪，那么警察会按照刑事案件的流程进行处理，包括立案、侦查、取证等。在这个过程中，鉴定（如伤情鉴定）是重要的一环，但并非立即进行，而是需要根据案件进展和侦查需要来安排。
   • 如果警察认为该案件属于治安案件或民事纠纷，那么可能不会立即启动鉴定程序，而是先尝试调解或建议当事人通过民事途径解决。

2. 证据收集情况：

   • 在进行伤情鉴定前，警察需要收集足够的证据来支持鉴定结论。这包括现场勘查、询问证人、调取监控录像等。如果证据收集工作尚未完成，或者证据不足以支持鉴定，那么警察可能会暂缓鉴定程序。
   • 此外，如果伤者尚未稳定或仍在治疗中，警察也可能等待伤者情况稳定后再进行鉴定，以确保鉴定结果的准确性。

3. 鉴定程序安排：

   • 伤情鉴定通常需要由专业的法医或医疗机构进行。警察在决定进行鉴定后，需要联系相关机构并安排鉴定时间。这个过程可能需要一定的时间，特别是如果鉴定机构工作繁忙或需要排队等待。
   • 另外，如果案件涉及多个鉴定项目（如伤情鉴定、物证鉴定等），警察可能需要协调多个鉴定机构的工作，这也会增加鉴定程序的时间。

4. 案件处理优先级：

   • 警察在处理案件时，会根据案件的紧急程度、社会影响等因素来确定处理优先级。如果同时有多个案件需要处理，警察可能会优先处理那些更为紧急或社会影响更大的案件。
   • 因此，如果您的案件在警察看来并非最为紧急或重要的，那么可能会暂时被搁置，导致鉴定程序延迟。

建议：

• 如果您对警察未做鉴定有疑问或不满，可以主动与办案警察沟通，了解案件进展和鉴定程序的具体安排。
• 您也可以要求警察出具书面说明，解释未做鉴定的原因和后续处理计划。
• 如果您认为警察的处理存在不当或违法行为，可以向其上级机关或相关部门投诉举报。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于故意伤害他人身体的行为，警察有权进行调查处理，并根据情节轻重给予相应的行政处罚或追究刑事责任。
• 伤情鉴定是处理此类案件的重要依据之一，但并非唯一依据。警察在处理案件时，会综合考虑多种因素来作出判断。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。