单位不能随便把劳务派遣工作人员变成服务外包。下面我为您详细解释这一结论：

1. 法律性质不同：

   • 劳务派遣：是指劳务派遣单位与被派遣劳动者订立劳动合同后，将该劳动者派遣到用工单位从事劳动的一种特殊的用工形式。在劳务派遣关系中，劳务派遣单位是被派遣劳动者的用人单位，应当履行用人单位对劳动者的义务。
   • 服务外包：则是指企业将其内部的某些业务流程或职能外部化，交给专业的服务提供者来执行。在服务外包中，服务提供者与用工单位之间是基于服务合同的民事关系，而非劳动关系。

2. 变更需符合法律规定：

   • 如果单位想要将劳务派遣工作人员变为服务外包，必须首先解除与劳务派遣工作人员的劳动合同，并与他们重新签订服务合同。这一过程必须严格遵守劳动法律法规的规定，包括提前通知、经济补偿等。
   • 同时，单位还需要确保这种变更不会侵犯劳动者的合法权益，如工资、福利、社会保险等。

3. 风险与责任：

   • 随意将劳务派遣工作人员变为服务外包可能会引发法律风险。如果单位未按照法律规定进行变更，可能会面临劳动纠纷、行政处罚等后果。
   • 此外，单位还需要承担因变更而可能产生的经济责任，如支付经济补偿金、赔偿损失等。

综上所述，单位不能随便把劳务派遣工作人员变成服务外包。如果单位有此类需求，建议咨询专业律师或法律顾问，以确保变更过程的合法性和合规性。如果您还有其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我提问。