结论：出老千被抓不会被砍手，这种行为属于违法行为，但会受到相应的法律处罚，而非采取私刑或极端暴力手段。
详细分析：
法律定性：
- 出老千，通常指的是在赌博等活动中使用欺诈手段获取不正当利益的行为。这种行为在法律上往往被视为诈骗或赌博的违法行为，具体取决于行为的性质和情节严重程度。
- 在中国，赌博是违法的，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，参与赌博赌资较大的，会受到行政处罚，如罚款、拘留等。若情节严重，构成犯罪的，还会依据《中华人民共和国刑法》的相关规定追究刑事责任，如赌博罪或诈骗罪。
法律后果：
- 对于出老千的行为，法律后果主要是行政处罚或刑事处罚，包括但不限于罚款、拘留、有期徒刑等，具体取决于行为的严重性和造成的后果。
- 砍手等极端暴力手段并非法律所规定的处罚方式，而是属于私刑范畴，在中国法律中是被严格禁止的。任何个人或组织都不得私自对他人实施暴力或惩罚。
实际案例：
- 在实际司法实践中，出老千被抓的案例通常会根据行为的性质和情节进行法律定性，并依法进行处罚。例如，如果行为构成诈骗罪，犯罪嫌疑人可能会被判处有期徒刑、罚金等刑罚。
- 没有任何一起案例显示，出老千被抓后会被砍手或受到其他私刑处罚。
法律建议：
- 如果你或他人涉及出老千等违法行为，建议立即停止该行为，并主动向公安机关投案自首，以争取从轻或减轻处罚。
- 在面对法律问题时，应寻求专业律师的帮助，以了解自己的权利和义务，并依法维护自己的合法权益。
总结：出老千被抓不会被砍手，而是会受到法律的相应处罚。法律是维护社会秩序和公平正义的基石，任何违法行为都将受到法律的制裁。因此，建议大家遵守法律法规，远离赌博等违法行为。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。