关于开天然气签合同与上门通气点火的顺序问题，一般来说，签合同是在上门通气点火之前进行的。以下是一个详细的解释：

在天然气报装及开通的流程中，首先，业主或用户需要向燃气公司提交相关的报装申请，并携带必要的资料，如房产证或购房合同、燃气开通证明、户主身份证等（具体所需资料可能因地区和燃气公司而有所不同）。这一步骤是报装流程的开始，也是后续所有步骤的基础。

接着，在提交报装申请并审核通过后，燃气公司会与用户签订天然气供应合同。这份合同会明确双方的权利和义务，包括天然气的供应方式、价格、安全使用规定等。签订合同是确保双方权益的重要步骤，也是后续通气点火的前提。

在合同签订之后，燃气公司会安排工作人员上门进行户内燃气设施的安装和检查。这包括燃气管的安装、燃气表的安装以及用气环境的检查等。如果用户的用气环境符合安全标准，且所有设施都安装到位，那么燃气公司就会安排上门通气点火。

通气点火前，燃气公司还会再次进行安全用气验收，确保用气环境安全无误。只有在验收通过后，工作人员才会进行通气点火操作，让用户正式开始使用天然气。

因此，从整个流程来看，签合同是在上门通气点火之前进行的。这是为了确保双方权益，明确责任和义务，同时也是为了保障用户用气的安全性和合规性。希望这个解释能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。