农行逾期超过300天还款时，并不会直接默认先扣本金，具体扣款顺序需根据贷款合同约定及银行内部规定综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

1. 合同约定优先
   贷款合同中通常会明确约定逾期还款的扣款顺序。若合同中明确规定“逾期超过一定期限后，先扣本金”，则银行需按此执行；若合同未明确约定，则银行可能根据内部规定或行业惯例操作。
   建议：立即查阅贷款合同中“逾期还款”或“扣款顺序”相关条款，或联系农行客服确认合同具体内容。

2. 银行内部规定与行业惯例
   即使合同未明确约定，银行通常遵循“先息后本”原则（即先扣除逾期利息、罚息，再扣除本金）。但逾期时间较长（如超过300天）时，部分银行可能调整策略，优先扣减本金以减少损失。
   注意：不同银行、不同贷款产品（如房贷、信用卡分期、个人消费贷等）的扣款规则可能存在差异，需以农行具体政策为准。

3. 法律层面的保护与限制
   根据《民法典》第六百七十五条，借款人应按约定期限还款，逾期需支付利息。但法律未强制规定扣款顺序，因此银行操作需以合同为依据。
   例外情形：若银行扣款顺序明显不合理（如长期只扣利息导致本金未减少），借款人可主张银行未履行减损义务，要求调整还款计划或协商减免部分费用。

行动建议：

1. 立即联系农行客服或贷款经办行，明确当前贷款的扣款顺序及逾期状态；
   
2. 若合同或银行操作存在争议，可要求银行提供书面说明，并保留通话录音、短信等证据；
   
3. 根据自身还款能力，与银行协商制定分期还款计划，避免进一步逾期。
   

如有其他细节需要进一步分析（如贷款类型、合同具体条款等），可直接向我咨询。