地下偷邻居家水是违法的行为。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
侵犯财产权：水作为邻居的财产（在支付水费的情况下，其享有水的使用权，可视为一种财产权益），未经允许私自偷用，侵犯了邻居的财产权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体的财产权利受法律平等保护，任何组织或者个人不得侵犯。偷水行为显然违反了这一规定。
可能构成盗窃：虽然偷水行为通常涉及的金额不大，但如果情节严重，如多次偷水、偷水量较大等，有可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。虽然偷水行为一般难以达到“数额较大”的标准，但多次或入户盗窃等情节仍可能触犯刑法。
实际后果角度
民事赔偿：如果邻居发现偷水行为并提起诉讼，偷水者可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿邻居因此遭受的损失（如水费、因偷水导致的其他损失等）。
行政处罚：偷水行为还可能受到行政处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。虽然偷水行为可能不直接等同于盗窃公私财物，但如果情节严重，仍有可能受到行政处罚。
社会声誉影响：偷水行为不仅违法，还违背了社会公德和道德规范。一旦被发现，可能会对个人声誉造成负面影响，甚至影响人际关系和社区和谐。
建议
遵守法律法规：作为公民，我们应该遵守法律法规，尊重他人的财产权和其他合法权益。不要因一时贪念而做出违法的行为。
合理用水：如果家庭用水需求较大，可以考虑通过合法途径增加用水量，如向供水部门申请增容等。
及时沟通：如果与邻居之间存在用水方面的纠纷或矛盾，应该及时沟通协商解决，避免采取过激或违法的行为。
总之，地下偷邻居家水是违法的行为，不仅可能面临民事赔偿和行政处罚，还可能对个人声誉造成负面影响。因此，我们应该遵守法律法规，尊重他人的权益，合理用水，及时沟通解决纠纷。如果你还有其他关于房产纠纷或合同纠纷方面的问题，可以直接向我咨询。