关于您提出的“个人收据不按手印不盖章可以吗”的问题，这主要涉及到收据的法律效力和认可度。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确收据的基本作用。收据是证明款项已经收到的一种凭证，它在很多场合下都扮演着重要的角色，尤其是在涉及金钱交易的场合。
接下来，我们分析收据的法律效力。在法律上，收据的有效性并不完全取决于是否按手印或盖章。虽然手印和盖章可以增加收据的真实性和可信度，但它们并不是收据有效的必要条件。关键在于收据的内容是否真实、准确，以及是否能够清晰地证明款项的收付情况。
内容真实性：收据上必须明确记载收款人、付款人、收款金额、收款日期等关键信息，且这些信息必须真实无误。
签署方式：虽然手印和盖章不是必要条件，但签署人的签名是必不可少的。签名是确认收据内容真实性和同意收据条款的重要方式。如果可能的话，最好让签署人在签名处按上手印或盖章，以增加收据的可信度。
法律认可：在法律上，只要收据的内容真实、准确，且签署方式合法（如签署人具有完全民事行为能力，签署时未受到胁迫或欺诈等），那么这份收据就具有法律效力。即使没有按手印或盖章，只要满足上述条件，收据仍然可以作为证明款项收付的有效凭证。
然而，也需要注意到，在某些特定场合或对于某些特定类型的交易，可能存在对收据形式的特殊要求。例如，在某些正式的合同或协议中，可能会明确要求收据必须按手印或盖章才能生效。在这种情况下，就需要遵循相关合同或协议的规定。
综上所述，个人收据不按手印不盖章在法律上并不一定无效，但为了确保收据的真实性和可信度，以及避免可能的法律纠纷，建议在签署收据时尽量按上手印或盖章。如果确实无法按手印或盖章，也应确保收据内容真实、准确，并由签署人签名确认。