您好，关于老人遗嘱继承去公证是否需要所有子女签字的问题，我可以给您详细解答。

首先，要明确的是，立遗嘱是老人个人的法律行为，其核心在于确保遗嘱是老人真实意愿的表达，并且符合法律规定的形式。在这个过程中，并不需要所有子女都在场或签字。这是很多人可能存在的一个误解。

具体来说，老人立遗嘱时，只要他/她具备完全民事行为能力（即脑子清醒，能够理解自己行为的意义和后果），并且按照法律规定的形式来订立遗嘱（比如自己手写、找公证处进行公证，或者有两个以上无利害关系的见证人在场见证），那么这份遗嘱就是有效的。

对于公证遗嘱来说，公证处会依法对遗嘱进行公证，确保遗嘱的真实性和合法性。在这个过程中，公证处主要关注的是遗嘱人的身份、民事行为能力、遗嘱内容以及遗嘱的订立过程是否符合法律规定，而不会要求所有子女都在场或签字。

因此，您不必担心因为子女没有签字或不在场而影响遗嘱的效力。当然，如果老人希望子女了解遗嘱的内容，或者希望子女在遗嘱执行过程中给予配合，那么可以自愿选择与子女沟通或让子女知晓遗嘱的存在。

希望这个解答能够帮到您，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。