结论：在欠钱不还的情况下，可以通过合法程序将债务人的房产进行抵押，但必须严格遵守相关法律法规，并确保所有程序合法合规。以下是对此问题的详细分析：
一、房屋抵押的前提条件
产权明晰且无争议：
- 用于抵押的房屋必须是债务人（抵押人）拥有完全且合法产权的，不存在任何产权纠纷或法律限制。若房屋存在多人共有、产权归属不明或被法院查封等情况，则不能用于抵押。
符合法定抵押范围：
- 根据《中华人民共和国民法典》第三百九十五条，债务人或者第三人有权处分的建筑物和其他土地附着物可以抵押。但部分特定类型的房屋，如学校、幼儿园、医疗机构等公益设施，以及所有权、使用权不明或有争议的财产等，不得抵押。
二、抵押程序的合法性
签订书面抵押合同：
- 债权人与债务人（抵押人）必须签订书面的抵押合同，明确被担保的债权种类、数额、履行期限，以及抵押房屋的具体信息，包括名称、数量、质量、状况、所在地和权属等。
办理抵押登记手续：
- 根据《中华人民共和国民法典》第四百零二条，以建筑物抵押的，应当办理抵押登记，抵押权自登记时设立。双方需共同到当地的不动产登记机构办理抵押登记，提交完整的申请材料，包括抵押合同、房产证、双方身份证明等。
三、特殊情况处理
共有房屋的抵押：
- 若房屋为多人共有，则在抵押前必须取得其他共有人的书面同意，否则抵押行为可能无效。
重复抵押的限制：
- 若房屋已存在在先抵押，再次抵押时需告知后位债权人该情况，并确保抵押担保的债权总额不超过房屋的实际价值。
四、抵押后的权利实现
- 合法设定抵押后：若债务人到期不履行债务，债权人可通过以下途径实现抵押权：
- 与抵押人协商，以抵押物折价或以拍卖、变卖所得价款受偿；
- 若协商不成，可向人民法院提起诉讼，请求法院拍卖、变卖抵押房屋以实现债权。
五、特别注意事项与法律建议
抵押人资格：
- 抵押人必须是有权处分该房屋的人。若房屋为共有财产，需获得其他共有人的书面同意。
禁止流押条款：
- 在债务履行期届满前，抵押权人与抵押人不得约定债务人不履行到期债务时抵押财产归债权人所有，只能依法就抵押财产优先受偿。
侵权风险：
- 未经债务人同意，债权人直接占有或尝试抵押其房屋将构成侵权，债务人有权要求返还并赔偿损失。
法律建议：
- 在处理涉及房屋抵押的债务问题时，建议双方充分沟通，签订规范的抵押合同，并积极配合办理抵押登记手续。同时，债权人应关注房屋的市场价值和变现能力，以确保在债务无法得到清偿时能够有效实现债权。
总结：欠钱不还时，可以通过合法程序将债务人的房产进行抵押，但必须确保产权明晰、符合法定抵押范围、签订书面抵押合同并办理抵押登记手续。在处理此类问题时，建议双方咨询专业律师（即我本人，曾文峰律师，专注于经济纠纷、民间借贷领域），以确保所有手续的齐全和合法有效性，从而避免后续可能出现的法律风险和纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。