针对您购买到超标电动车且商家拒绝退货的问题，以下是我为您提供的详细解答和维权步骤：
一、明确问题核心与法律依据
首先，您需要明确的是，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，如果商家提供的商品不符合质量要求，您作为消费者有权要求退货、更换或修理。特别是当商品存在超标等质量问题时，您的退货要求是完全合理且合法的。
二、收集并整理证据
在采取任何行动之前，请务必收集并整理好以下证据：
- 购车凭证：包括发票、收据或购车合同，这些是证明您购买行为的重要文件。
- 超标证据：收集证明电动车超标的证据，如实际速度、重量的检测报告，或者对照国家标准的不符合条款。您也可以拍摄超标电动车的照片或视频作为辅助证据。
- 沟通记录：保留与商家沟通的所有记录，包括电话录音、短信、微信聊天记录等，这些将有助于证明您曾尝试与商家协商解决问题。
三、与商家协商
- 面对面沟通：携带上述证据前往商家店铺，理性且坚定地表达您的退货意愿。明确指出根据法律规定，您有权要求退货退款。
- 书面协议：如果商家同意退货，务必签订书面协议，并保留好所有相关证据，以防后续出现纠纷。
四、向相关部门投诉举报
如果与商家的协商无果，您可以采取以下投诉举报措施：
- 消费者协会：拨打12315投诉热线或通过全国12315平台在线投诉，详细说明购车情况、协商过程及结果，并提供相关证据。消费者协会将介入调解，促使商家解决问题。
- 市场监督管理部门：向当地市场监督管理部门反映情况，提交证据材料。市场监督管理部门有责任对市场销售的产品进行监管，将依法对商家进行调查和处理。
- 工商部门：前往商家所在辖区的工商部门投诉，提交相关证据和材料，要求工商部门介入处理，确保您的权益得到保护。
五、法律途径维权
如果上述途径均未能解决问题，您可以考虑采取法律途径维权：
- 发送律师函：聘请律师撰写律师函，正式告知商家其行为可能面临的法律后果，要求商家在规定时间内给予答复并处理退款事宜。
- 提起诉讼：向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，提交充分证据证明购买的电动车超标及商家拒绝退货退款的事实。法院将根据双方提交的证据和法律规定进行审理，并作出公正判决。如果胜诉，商家需退还购车款并承担相关费用。
- 仲裁（如适用）：如果与商家在合同中约定了仲裁条款，您可以根据仲裁协议提请仲裁机构仲裁。
六、注意事项
- 购买前核对参数：在未来的购买行为中，务必仔细核对车辆的相关参数和配置，确保符合国家标准，以避免类似问题的再次发生。
- 保留证据：保留好所有购买凭证和相关证据，以便在出现问题时能够及时维权。
- 欺诈赔偿：如果商家存在欺诈行为（如故意隐瞒车辆超标事实），您还可以要求商家进行“退一赔三”的赔偿。
综上所述，面对买到超标电动车商家不退的情况，您应积极采取措施维护自身权益。通过协商、投诉举报和法律途径等多种方式寻求解决方案，并确保在整个过程中保留好相关证据。希望这些建议能对您有所帮助，祝您维权成功！