核心结论：当车撞伤人后，若保险公司和伤者无法协助解决问题，您可采取以下措施来妥善处理：

1. 明确各方责任与义务

   • 保险公司责任：首先，确认保险公司是否已按照保险合同约定履行了理赔义务。保险公司有责任在保险范围内对伤者的医疗费用、误工费等合理损失进行赔偿。若保险公司拖延或拒赔，您可要求其出具书面拒赔通知，并明确拒赔理由。
   • 伤者责任：伤者有义务提供必要的医疗证明、费用清单等理赔材料。若伤者不配合提供材料，您可与其沟通，说明理赔流程及所需材料，并告知其不配合可能导致的后果。

2. 积极沟通协商

   • 与保险公司沟通：主动与保险公司联系，了解理赔进度及存在的问题。若保险公司提出不合理要求或拒赔理由不充分，您可要求其重新审核或提供上级部门联系方式进行投诉。
   • 与伤者沟通：尝试与伤者或其家属进行友好协商，了解其诉求及困难。在合理范围内，您可提出分期赔偿、垫付部分医疗费用等解决方案，以缓解伤者经济压力并促进问题解决。

3. 寻求第三方调解或仲裁

   • 调解：若双方沟通无果，您可向当地交警部门、人民调解委员会或保险行业协会等机构申请调解。这些机构具有中立性，能够协助双方达成和解协议。
   • 仲裁：若保险合同中约定了仲裁条款，您可与保险公司协商选择仲裁机构进行仲裁。仲裁结果具有法律效力，双方需遵守。

4. 提起诉讼

   • 诉讼条件：若调解、仲裁均无法解决问题，或伤者提出的赔偿要求明显超出合理范围，您可考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需提供充分证据证明自己的无过错或过错程度，以及伤者的实际损失情况。
   • 诉讼流程：提起诉讼后，法院将依法审理案件并作出判决。若判决对您不利，您可在法定期限内提起上诉。

5. 注意保留证据

   • 事故现场证据：包括事故现场照片、视频、交警出具的事故认定书等。
   • 医疗证据：伤者的医疗记录、费用清单、诊断证明等。
   • 沟通记录：与保险公司、伤者的沟通记录，包括电话录音、短信、邮件等。

行动建议：在处理此类纠纷时，建议您保持冷静、理性，并遵循法律程序。若您对法律程序不熟悉或感到困惑，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。