企业法定代表人和股东变更后，之前的违法行为责任承担问题需分情况讨论：

一、企业作为独立法人的责任

1. 企业责任不变：企业作为独立的法人实体，以其全部财产对公司的债务及法律后果承担责任。这意味着，无论企业的法定代表人或股东是否发生变更，企业在变更前所产生的所有法律责任（包括债务、合同违约、侵权行为、违法行为等）均由企业本身承担。

2. 违法行为后果：若企业在原法定代表人或股东任职期间存在违法行为，如违反行政管理规定、涉及犯罪行为等，企业将面临相应的行政处罚或刑事责任。这些责任不会因法定代表人或股东的变更而免除。

二、原法定代表人的责任

1. 正常履职情况：若原法定代表人在任职期间正常履行职责，其代表企业进行的经营活动所产生的法律后果，一般由企业承担，原法定代表人通常无需就企业的这些问题承担个人责任。

2. 特殊情况：

   • 违法行为责任：若原法定代表人存在滥用职权、违反法律法规或公司章程等行为，导致企业或债权人利益受损，则需承担相应的个人责任。例如，挪用公司资金用于个人消费、恶意逃避债务、参与违法经营活动等，原法定代表人需承担赔偿责任，甚至可能面临刑事责任。
   • 未了结法律纠纷：在未了结的法律纠纷中，原法定代表人可能因其在任期间的行为而被列为共同被告或承担相应责任。

三、新法定代表人的责任

1. 接任后的独立责任：新法定代表人仅需对变更登记后的公司行为承担责任，包括新签合同、经营管理决策等。他们不对前任任期内的遗留问题担责，除非存在恶意串通或承继特别承诺等特殊情况。

2. 合规审查义务：新法定代表人在接任后，有义务对公司的历史合规情况进行审查，确保公司不存在未了结的法律纠纷或违法行为。若新法定代表人明知企业存在未了结的法律纠纷或债务，却采取不当手段逃避责任，或在经营过程中继续实施违法违规行为，将依法承担相应的法律责任。

四、股东变更后的责任

1. 股东有限责任：股东以其认缴的出资额为限对公司承担责任。股东变更后，新股东仅需在其认缴的出资额范围内对公司承担责任，不对公司变更前的债务或违法行为承担个人责任。

2. 特殊情况：

   • 股权转让瑕疵：若股东在股权转让过程中存在瑕疵，如未履行出资义务、隐瞒公司债务等，可能需对因此给公司或其他股东造成的损失承担赔偿责任。
   • 违法活动参与：若原股东在任职期间参与公司的违法活动，如欺诈、非法集资等，可能需承担相应的法律责任，即使其已转让股权。

五、法律建议与风险防范

1. 离任审计：建议企业在法定代表人或股东变更时进行离任审计，明确责任界限，避免不必要的法律纠纷。

2. 书面协议：通过书面协议约定过渡期责任分担，确保各方权利义务清晰明确。

3. 及时变更登记：及时办理工商变更登记并公告，确保企业信息的准确性和公示性。

4. 合规经营：新法定代表人和股东应主动核查公司历史合规情况，确保企业合法经营，避免违法行为的发生。

总结：企业法定代表人和股东变更后，之前的违法行为责任主要由企业承担。原法定代表人和股东在特定情况下可能需承担个人责任，而新法定代表人和股东则需对变更后的公司行为负责。如有具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。