关于孩子摔伤保姆是否要赔偿的问题，需根据具体情况综合判断，以下是详细分析：
保姆的直接责任
- 一般情况：保姆作为孩子的临时看护人，在照顾期间负有确保孩子安全的责任。若因保姆的疏忽、失职行为（如玩手机忽视孩子、未采取必要防护措施等）导致孩子摔伤，保姆存在过错，通常需承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、营养费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还应赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。
- 特殊情况：如果孩子的摔伤是由于不可抗力（如地震、突发疾病等）或孩子自身的突发行为（如突然奔跑、跳跃等）导致，且保姆已尽到合理的看护义务，采取了必要的预防措施，那么保姆可能不承担责任或承担较少的责任。
雇主的责任
- 环境因素：若雇主提供的照顾环境存在明显安全隐患（如地面湿滑、家具摆放不稳等）且未告知保姆，或不合理干扰保姆工作（如频繁要求保姆同时处理多项任务），雇主也可能承担部分责任。
- 管理责任：若保姆是通过家政公司受雇，且家政公司属于员工式家政公司，那么在家政公司管理不善或未尽到监管职责（如未对保姆进行专业培训、未定期检查保姆工作情况等）的情况下，雇主在要求保姆赔偿的同时，也可以要求家政公司承担连带赔偿责任。
刑事责任考量
- 故意行为：若保姆故意将孩子摔伤，且伤势构成轻伤及以上，保姆的行为可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于故意伤害罪的规定，面临刑事责任的追究。具体罪名可能包括故意伤害罪、故意杀人罪（若致人死亡）、过失致人重伤罪或过失致人死亡罪（若因过失导致严重后果）。
- 过失行为：若保姆因过失导致孩子摔伤且后果严重（如致残、致死），也可能构成过失犯罪，需承担相应的刑事责任。但这种情况相对较少，且需根据具体情节和后果来判定。
处理建议：
- 及时救治：首先确保孩子得到及时的医疗救治，保障其生命安全。
- 收集证据：保留好医疗记录、监控录像、证人证言等证据，以便后续维权。
- 协商与诉讼：雇主与保姆可尝试协商解决责任承担问题。协商不成时，雇主可通过民事诉讼等法律途径要求保姆及可能涉及的家政公司承担相应责任。在诉讼中，需提供充分证据来证明保姆的过错及孩子受伤的情况。
总结：孩子摔伤保姆是否要赔偿，需根据保姆的过错程度、雇主及家政公司的责任、孩子的摔伤原因等多方面因素综合判断。作为家长，在遇到此类情况时，应保持冷静，及时救治孩子，并收集好相关证据以便后续维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。