在酒吧摔跤，责任归属需视具体情况而定，一般可能涉及酒吧管理方、摔跤双方或第三方的责任。以下从不同角度进行分析：

1. 酒吧管理方的责任：

   • 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，酒吧作为公共场所的管理人，有义务为顾客提供安全的环境，包括地面防滑、设施稳固等。如果酒吧未能尽到这一义务，如地面湿滑未及时清理、设施损坏未及时修复等，导致顾客摔跤受伤，酒吧应承担相应的赔偿责任。
   • 证据收集：若认为酒吧存在过错，顾客应尽可能收集现场照片、视频、证人证言等证据，以证明酒吧未尽到安全保障义务。

2. 摔跤双方的责任：

   • 过错原则：如果摔跤是由于双方之间的打闹、推搡等行为导致的，那么责任应根据双方的过错程度来划分。例如，如果一方故意推搡另一方导致摔跤，那么故意推搡的一方应承担主要责任。
   • 自甘风险原则：如果摔跤是双方自愿进行的某种活动（如摔跤游戏）的一部分，且双方都明知该活动可能存在的风险，那么根据自甘风险原则，双方可能需自行承担部分或全部责任。但这一原则的应用需具体分析，且并非所有情况下都适用。

3. 第三方的责任：

   • 第三方行为：如果摔跤是由于第三方的行为（如其他顾客的突然闯入、酒吧员工的误操作等）导致的，那么第三方应承担相应的责任。
   • 连带责任：在某些情况下，如果酒吧管理方或摔跤双方与第三方存在共同过错或连带关系，那么他们可能需要共同承担责任。

法律建议：

• 及时报警与就医：发生摔跤事故后，应立即报警并就医，以便记录事故经过和伤情，为后续的责任划分和赔偿提供依据。
• 保留证据：尽可能收集现场证据，如照片、视频、证人证言等，以证明事故发生的经过和原因。
• 协商与诉讼：在责任划分明确后，可以尝试与责任方进行协商，寻求赔偿。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。

可能后果：

• 如果酒吧管理方被认定存在过错，可能需要承担医疗费、误工费、护理费等赔偿责任。
• 如果摔跤双方或第三方被认定存在过错，同样可能需要承担相应的赔偿责任。

在处理此类纠纷时，建议根据具体情况咨询专业律师，以便更准确地判断责任归属和制定合适的维权策略。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。