当公司不发工资且员工被辞退时，员工需要收集一系列证据来支持自己的主张，以维护自己的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析的证据收集要点及维权步骤：
一、证据收集
证明劳动关系的证据：
- 劳动合同：这是最直接且有力的证据，它明确了双方的权利和义务，包括工资支付的相关条款。如果劳动合同中明确约定了工资数额、支付方式及时间等关键信息，那么这份合同将成为你维权的重要依据。
- 工作证、服务证：这些证件上通常包含你的个人信息、公司名称及岗位，能够直观证明你与公司的劳动关系。
- 考勤记录：如打卡记录、签到表、电子考勤记录等，这些记录可以证明你的出勤情况和工作时间，从而间接证明公司应该支付的工资数额。
- 社保缴纳记录：通过官方渠道查询的社保缴费记录，也是证明你与公司存在劳动关系的有力证据。
证明被辞退的证据：
- 书面辞退通知：如果公司向你出具了书面的辞退通知，那么这份通知将是最有力的直接证据，它明确记载了辞退的原因和时间。
- 聊天记录：与领导、人事关于辞退事宜的微信、QQ、短信记录等，这些记录可以证明你与公司就辞退问题进行了沟通。
- 录音录像：如果你合法录制了与公司负责人就辞退问题的对话内容，那么这些录音录像也将成为有力的证据。
证明应得工资数额的证据：
- 工资条：工资条详细记录了你的工资构成，如基本工资、奖金、津贴等，以及扣款项目，是你领取工资的直接凭证。
- 银行流水明细：银行流水明细客观记录了公司向你支付工资的实际情况，包括转账时间、金额等信息，通过核对工资条和银行流水明细，可以清晰地了解公司是否按时足额支付了工资。
- 绩效评估文件：如果公司有绩效评估制度，那么绩效评估文件可以证明你的工作表现和应得的绩效工资。
- 工作成果证明：如项目报告、销售业绩等，这些证明可以辅助证明你的工作价值和应得的报酬。
其他辅助证据：
- 同事证言：如果有其他同事也遭遇了同样的欠薪问题，或者能够证明公司存在拖欠工资的行为，那么他们的证言也可以作为维权的辅助证据。但需要注意的是，同事证言的证明力相对较弱，最好与其他证据相互印证。
- 工作交接记录：如交接清单、邮件等，这些记录可以证明你已经完成了工作交接，公司没有理由再拖欠你的工资。
- 与公司沟通的记录：包括邮件、短信、微信聊天记录等，这些记录可以证明你曾经与公司就工资问题进行过沟通，并尝试解决问题。
二、维权步骤
在收集了充分的证据后，你可以按照以下步骤进行维权：
与公司协商沟通：首先尝试与公司进行理性协商，展示你的证据并要求公司支付拖欠的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地劳动监察大队提交书面投诉材料，详细说明情况并附上证据。劳动监察部门将依法进行调查处理，并可能对公司进行处罚。
申请劳动仲裁：如果劳动监察未能解决问题，你可以在规定的仲裁时效内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，你需要充分提供证据支持自己的主张，并积极参与仲裁活动。
提起诉讼：如果对仲裁结果不服，你可以在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径进一步维权。在诉讼过程中，你需要遵守法庭纪律，积极配合法庭调查和辩论。
三、注意事项
- 在整个维权过程中，务必保留好所有证据的原件和复印件，以备不时之需。
- 保持冷静和理性，避免采取过激行为或与公司发生冲突，以免影响维权效果。
- 如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。
总之，当公司不发工资且员工被辞退时，员工应系统收集证据，并通过与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁乃至提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。 如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。