在民事起诉中，若经过调解对方已还钱，可通过向法院提交书面撤诉申请来撤诉。具体操作及注意事项如下：

1. 撤诉申请的准备：

   • 撰写撤诉申请书，明确表达撤诉的意愿，并简要说明撤诉的原因（如双方已达成和解，被告已履行还款义务等）。
   • 撤诉申请书需由原告本人签字或盖章，若原告为法人或其他组织，则需由法定代表人或负责人签字并加盖公章。

2. 提交撤诉申请：

   • 将准备好的撤诉申请书提交至受理该案件的法院，通常是在立案庭或承办法官处。
   • 提交时，需携带原告的身份证明文件（如身份证、营业执照等）以及相关证据材料（如调解协议、还款凭证等），以证明撤诉的合理性和合法性。

3. 法院审查与裁定：

   • 法院在收到撤诉申请后，会进行审查，确认撤诉申请是否符合法律规定，以及是否损害国家、集体或第三人的利益。
   • 若法院认为撤诉申请符合法律规定，且不损害他人利益，则会裁定准予撤诉，并终结案件的审理。

4. 撤诉后的法律效果：

   • 撤诉后，原告不得再以同一事实和理由重新起诉。
   • 若被告未按照调解协议履行还款义务，原告可再次向法院提起诉讼，但需注意诉讼时效的问题。

在撤诉过程中，还需注意以下几点：

• 撤诉的时机：撤诉申请应在法院作出判决前提出。若法院已作出判决，则无法再申请撤诉。
• 撤诉的费用：根据《诉讼费用交纳办法》的规定，原告申请撤诉的，案件受理费由原告负担，但减半交纳。因此，在撤诉时，需按照法院的要求缴纳相应的诉讼费用。
• 撤诉的书面形式：撤诉必须采用书面形式，口头撤诉通常不被法院接受。因此，务必确保撤诉申请书的撰写和提交符合法律要求。