结论：被打一巴掌且对方不和解、没有证人作证的情况下，你仍然可以通过收集其他证据来维护自己的合法权益，并可以考虑通过法律途径解决纠纷。

详细分析：

1. 证据收集：

   • 现场监控：如果事发地点有监控摄像头，你可以尝试联系相关管理部门或业主，获取监控录像作为证据。监控录像能够直观地展示事件经过，是强有力的证据。
   • 医疗记录：如果你因被打而受伤，及时就医并保留好医疗记录，包括诊断书、医疗费发票等。这些记录能够证明你的伤情和因伤产生的费用。
   • 其他目击者：尽管你提到没有证人，但不妨再次回忆事发经过，看是否有其他可能目击事件的人，如路人、附近店铺的店员等。他们可能愿意为你作证。
   • 通讯记录：如果你与对方在事发前后有通讯记录，如短信、微信聊天记录等，这些也可能成为证明事件经过的辅助证据。

2. 法律途径：

   • 报警处理：无论对方是否愿意和解，你都可以向公安机关报案。公安机关会依法进行调查，并根据调查结果作出相应处理。如果对方的行为构成违法或犯罪，公安机关将依法追究其责任。
   • 民事诉讼：如果你因被打而遭受了经济损失或精神损害，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿。在诉讼过程中，你需要提供上述收集到的证据来支持你的主张。

3. 和解与调解：

   • 尝试和解：尽管对方目前不愿意和解，但你可以通过第三方（如亲友、社区工作人员等）进行沟通，尝试达成和解协议。和解可以节省时间和精力，避免进一步的法律纠纷。
   • 调解机构：如果双方无法自行和解，你可以考虑向当地的调解机构申请调解。调解机构会组织双方进行调解，并努力促成和解协议。调解协议具有法律效力，双方应当履行。

4. 注意事项：

   • 保持冷静：在处理此类纠纷时，保持冷静和理智至关重要。避免采取过激行为或言语攻击对方，以免加剧矛盾。
   • 及时咨询：如果你对法律程序或证据收集等方面存在疑问，可以及时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

行动建议：

• 首先，尝试收集上述提到的各类证据，特别是现场监控和医疗记录。
• 其次，考虑向公安机关报案，并配合公安机关的调查工作。
• 如果希望尽快解决纠纷，可以尝试通过第三方进行沟通或向调解机构申请调解。
• 如果对方仍然不愿意和解且你遭受了经济损失或精神损害，可以考虑向法院提起民事诉讼。

在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律支持和建议。