核心结论：员工合同到期不续签，公司应当依法开具离职证明，且离职证明的内容和开具程序需符合法律规定。以下是具体说明：

1. 离职证明的开具义务
   根据《劳动合同法》第五十条，用人单位应当在解除或终止劳动合同时出具离职证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。即使员工合同到期不续签，公司仍需开具离职证明，这是法定义务，不得以任何理由拒绝或拖延。

2. 离职证明的内容要求
   离职证明需包含以下核心信息：

   • 劳动合同期限（如“自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日”）；
     
   • 员工在岗期间的工作岗位；
     
   • 劳动合同终止的原因（需明确为“合同到期不续签”）；
     
   • 其他法定或双方约定的必要信息（如无争议声明等）。
     注意：离职证明应客观中立，不得包含对员工主观评价（如“能力不足”“违反纪律”等），否则可能涉及侵犯名誉权或就业歧视。

3. 开具离职证明的程序

   • 时间要求：公司应在劳动合同终止当日或最迟十五日内开具离职证明；
     
   • 交付方式：可直接交付员工本人，或通过邮寄、电子邮件等方式送达（需保留送达证据）；
     
   • 员工拒收处理：若员工拒收，公司可通过书面通知或公证送达等方式履行义务，避免因未开具证明引发赔偿风险。

4. 未开具离职证明的法律后果
   若公司未依法开具离职证明，可能面临以下风险：

   • 行政处罚：劳动行政部门可责令改正；
     
   • 赔偿责任：员工因未取得离职证明导致无法就业或遭受其他损失的，公司需承担赔偿责任（如误工费、社保断缴损失等）。
     案例参考：司法实践中，法院曾判决公司因未开具离职证明赔偿员工数月工资损失。

5. 实务建议

   • 提前准备：合同到期前与员工确认是否续签，若不续签可提前准备离职证明模板；
     
   • 内容审核：确保离职证明内容符合法律规定，避免添加非必要信息；
     
   • 留存证据：开具后要求员工签字确认收到，或通过邮寄、邮件等方式留存送达记录。

总结：合同到期不续签时，公司必须开具离职证明，且需严格遵守内容规范和程序要求。若您在操作中遇到具体问题（如员工拒签、证明内容争议等），可直接向我咨询，我会结合实际情况为您提供详细解决方案。