结论：在一般情况下，未在前公司办理离职手续即入职其他公司是存在法律风险和实际操作障碍的。为避免不必要的法律纠纷和后续问题，建议劳动者在正式入职新公司前，务必妥善处理好与原单位的离职手续。以下是对此问题的详细分析：
一、法律层面分析
劳动关系存续问题：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者之间的劳动关系自用工之日起建立，且应订立书面劳动合同。若劳动者未办理离职手续，其与前一个用人单位的劳动关系在法律上仍然视为存续状态。
- 在劳动关系存续期间，劳动者若与其他单位建立新的劳动关系，可能构成双重劳动关系。虽然《劳动合同法》并未明确禁止双重劳动关系，但根据该法第三十九条，若劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或经用人单位提出拒不改正，用人单位有权解除劳动合同。
竞业限制与妨碍原单位工作：
- 如果劳动者与原用人单位签订了竞业限制协议，在协议约定的期限和范围内，到与原单位有竞争关系的新公司入职将构成违约，需承担违约责任，如支付违约金等。
- 同时，若劳动者因在新公司的工作而妨碍了原单位的工作任务完成，或经原单位提出后拒不改正，原单位有权解除劳动合同，并可能追究劳动者的法律责任。
社保缴纳问题：
- 劳动者未办理离职手续时，其社保可能仍由原单位缴纳。新单位在无法确认劳动者已与原单位解除劳动关系的情况下，通常不会为其缴纳社保，这会影响劳动者的社保权益享受，如医疗保险、养老保险等。
二、实际操作层面分析
新单位录用风险：
- 新公司在招聘时通常会要求劳动者提供离职证明等材料，以验证其与原单位的劳动关系已妥善处理。若劳动者未能提供这些证明，新公司可能会基于风险考虑而谨慎决定是否录用，甚至直接拒绝。
档案转移问题：
- 部分单位在入职时需要转移劳动者的档案。若离职手续未完成，档案的转移可能会受阻，进而影响新单位的正式录用流程。这可能导致劳动者无法及时入职新公司，错过工作机会。
原单位追责：
- 若劳动者未经原单位同意擅自去新单位入职，原单位可以依据劳动合同约定及相关法律法规追究劳动者的违约责任，如要求支付违约金、赔偿损失等。这可能给劳动者带来经济上的负担和法律上的麻烦。
三、特殊情况说明
- 在某些特殊情况下，如劳动者与原单位协商一致解除劳动关系，或者原单位存在违法行为导致劳动关系无法继续履行等，劳动者可以在确保合法合规的前提下前往新单位入职。但即便如此，也需妥善处理与原单位的相关事宜，如结清工资、福利，办理工作交接等，以避免产生法律纠纷。
四、综合建议
- 与原单位协商：尽快与原单位沟通，了解离职手续的办理进度，争取早日完成所有手续。这包括结清工资、福利，办理工作交接，获取离职证明等。
- 与新公司说明情况：向新公司坦诚说明离职手续尚未办理完毕的情况，并承诺会尽快解决。部分公司可能允许在特定条件下先入职后补办手续，但需与新公司明确相关责任和义务。
- 避免法律风险：确保自己不存在竞业限制或保密协议的约束，或已妥善处理相关问题。在入职新公司前，仔细审查与新公司签订的劳动合同，避免再次陷入类似的法律风险中。
总之，未在前公司办理离职手续即入职其他公司是存在法律风险和实际操作障碍的。为避免不必要的法律纠纷和后续问题，建议劳动者在正式入职新公司前，务必妥善处理好与原单位的离职手续。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。