针对您提出的“交警抓一骑摩托车人员不戴头盔、穿拖鞋、超载如何处理”的问题，我将结合相关法律法规和实际处理流程，为您详细解答。

一、法律法规依据

1. 不戴头盔：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。违反此规定，将依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条进行处罚。

2. 穿拖鞋驾驶：虽然直接的法律条款可能并未明确提及穿拖鞋驾驶摩托车的处罚，但穿拖鞋驾驶可能影响驾驶人的操作灵活性，增加事故风险。在实际情况中，交警可能会根据驾驶人的具体行为、道路情况以及是否造成事故等因素，进行警告、教育或罚款等处理。

3. 超载：摩托车超载同样违反《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，具体处罚依据超载的严重程度和当地交通法规来确定。

二、具体处理方式

1. 不戴头盔：

   • 罚款：未佩戴头盔的摩托车骑行者将面临罚款处罚，金额一般在50元到200元不等，具体数额由当地规定决定。
   • 扣分：驾驶摩托车时未按规定戴安全头盔的，一次记2分，这将影响驾驶人的驾驶证记分。

2. 穿拖鞋驾驶：

   • 警告或教育：交警可能会对驾驶人进行口头警告或教育，强调穿拖鞋驾驶的危险性，并建议更换合适的鞋子。
   • 罚款：在情节较为严重或造成事故的情况下，交警可能会根据当地交通法规对驾驶人进行罚款。

3. 超载：

   • 罚款：根据超载的严重程度，交警将对驾驶人进行罚款处罚，罚款金额依据当地交通法规确定。
   • 扣分：超载行为也可能导致驾驶证扣分，具体扣分数量依据超载的严重程度和当地交通法规来确定。
   • 卸载超载人员或货物：在严重超载的情况下，交警可能会要求驾驶人卸载超载的人员或货物，以确保行车安全。

三、综合处理流程

1. 交警查处：交警在巡逻或设卡检查时，发现摩托车驾驶人存在不戴头盔、穿拖鞋、超载等违法行为，将依法进行查处。

2. 出示证件与说明情况：驾驶人应积极配合交警的调查工作，出示驾驶证、行驶证等相关证件，并如实说明情况。

3. 接受处罚与教育：根据交警的查处结果，驾驶人需要接受相应的罚款、扣分等处罚，并接受交警的安全教育，了解违法行为的危害性和遵守交通法规的重要性。

4. 办理相关手续：如果车辆被扣留或需要办理其他相关手续（如取车手续），驾驶人应按照交警的指示前往指定地点办理。

四、总结与建议

骑行摩托车时，驾驶人应严格遵守交通法规，佩戴好安全头盔，穿着合适的鞋子，不超载行驶，以确保自身和他人的安全。同时，应积极配合交警的检查与教育，共同维护良好的道路交通秩序。如果对处罚有异议，可以在规定时间内向相关部门提出申诉。