针对“一个精神病来偷东西打他犯法吗”这一问题，结论前置如下：

1. 若精神病人在不能辨认或控制自己行为时偷东西并被打，打人者可能涉及违法，但精神病人本身不负刑事责任；
2. 若精神病人在能辨认或控制自己行为时偷东西并被打，打人者可能根据具体情况承担相应法律责任，精神病人则需承担盗窃的刑事责任（若构成犯罪）。

详细分析如下：

一、精神病人的刑事责任能力

根据《中华人民共和国刑法》第十八条的规定，精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任。这意味着，如果精神病人在偷东西时处于无法辨认或控制自己行为的状态，那么他们对于盗窃行为本身是不负刑事责任的。然而，这并不意味着他们可以随意被侵害，如果在此过程中被打，打人者的行为可能构成违法，具体需根据打人者的主观意图、行为方式及后果等因素综合判断。

若精神病人在偷东西时能够辨认或控制自己的行为，那么他们应当对自己的行为负责。如果他们的行为构成了盗窃罪，那么他们将需要承担相应的刑事责任。同时，如果在此过程中被打，打人者的法律责任也需根据具体情况来判断。

二、打人者的法律责任

1. 正当防卫与防卫过当：

   • 如果打人者是在保护自己的财产或人身安全不受侵害的过程中，对正在实施盗窃的精神病人进行了合理的防卫，且防卫行为没有超过必要的限度，那么打人者的行为可能构成正当防卫，不负刑事责任。
   • 如果防卫行为明显超过了必要的限度，造成了重大损害，那么打人者的行为可能构成防卫过当，需要承担相应的刑事责任，但可以从轻或减轻处罚。

2. 故意伤害：

   • 如果打人者并非出于防卫目的，而是故意对精神病人进行伤害，那么打人者的行为可能构成故意伤害罪，需要承担相应的刑事责任。

三、民事责任承担

无论精神病人在偷东西时是否负刑事责任，如果他们的行为给他人造成了财产损失或人身伤害，其监护人都可能需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条的规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。这意味着，如果精神病人在偷东西过程中被打并造成了损害，或者他们的盗窃行为给他人造成了损失，其监护人都可能需要承担相应的赔偿责任。

综合建议与提醒：

在处理涉及精神病人的案件时，应充分考虑其精神状态和刑事责任能力。对于打人者而言，应谨慎判断自己的行为是否构成正当防卫或防卫过当，避免不必要的法律风险。同时，也提醒社会大众对精神病人给予更多的理解和关爱，在遇到类似情况时，应优先选择报警等合法途径来解决问题，而不是采取暴力手段。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。