关于您提到的“口头的约定交房但未交，起租日未到是否要赔违约金”的问题，我可以从以下几个方面为您详细解答：
结论前置
口头约定交房但未交，即使起租日未到，也可能需要承担违约责任，具体是否赔偿违约金需根据双方约定及实际情况判断。
详细分析
口头约定的法律效力：
- 口头约定在特定情况下也是具有法律效力的，只要双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定。
- 但口头约定难以举证，一旦发生纠纷，可能难以证明双方的具体约定内容。
交房义务与违约责任：
- 如果双方口头约定了具体的交房时间，且该约定对双方具有约束力，那么未按时交房就构成了违约。
- 违约方通常需要承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。
起租日与违约金的关系：
- 起租日只是租赁关系正式开始的日期，它并不直接影响违约责任的承担。
- 即使起租日未到，但如果双方已经约定了交房时间，且交房是租赁关系成立的前提条件，那么未按时交房仍然构成违约。
违约金的确定：
- 违约金的数额通常由双方约定，如果没有约定或约定不明确，可以根据实际损失情况来确定。
- 如果双方对违约金有争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式来解决。
法律建议
- 尽快与对方沟通：尝试与对方协商，明确双方的权利义务，以及违约责任的承担方式。
- 保留证据：如果可能的话，尽量收集并保留与口头约定相关的证据，如聊天记录、通话录音等。
- 寻求法律援助：如果双方无法达成一致，或者您认为自己的权益受到了侵害，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，口头约定交房但未交，即使起租日未到，也可能需要承担违约责任。具体是否赔偿违约金以及违约金的数额，需要根据双方的具体约定及实际情况来判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。