结论：手机时间修改在特定条件下是可以被鉴定的，但能否作为有效证据还需结合其他因素综合判断。针对你描述的情况，即别人给你发假消息并伪造工作照调夜间模式谎称偷东西，我们可以从以下几个方面进行分析：
一、手机时间修改的鉴定可能性
技术鉴定层面：
- 手机时间修改通常会在手机的系统日志、文件创建或修改时间等地方留下痕迹。专业的技术鉴定机构或人员可以通过分析这些数据，来判断手机时间是否被修改过。
- 然而，这种鉴定并非绝对准确，因为有些高级用户或技术高手可能会采取措施来掩盖时间修改的痕迹。
法律证据层面：
- 即使手机时间被鉴定为修改过，这并不意味着该证据就完全无效。法院在审理案件时，会综合考虑所有证据，包括证据的真实性、合法性、关联性以及证据之间的相互印证情况。
- 如果手机时间修改与案件事实无直接关联，或者修改行为并未影响证据的真实性和合法性，那么该证据仍可能被法院采纳。
二、针对你描述的具体情况
假消息与伪造照片的性质：
- 别人给你发假消息并伪造工作照调夜间模式谎称偷东西，这可能构成诽谤或侵犯名誉权等侵权行为。
- 如果这种行为对你造成了实际损害（如名誉受损、精神痛苦等），你有权要求对方承担相应的法律责任。
证据收集与固定：
- 在处理此类纠纷时，证据的收集与固定至关重要。你可以尝试保存所有相关的聊天记录、照片、视频等证据材料。
- 如果可能的话，还可以请第三方（如证人、技术鉴定机构等）对证据进行佐证或鉴定，以增强证据的证明力。
法律途径与救济：
- 如果对方的行为确实构成了侵权，你可以通过法律途径来维护自己的合法权益。这包括向法院提起诉讼、要求对方停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明对方的行为确实对你造成了损害，以及这种损害与对方行为之间的因果关系。
三、建议与提醒
保持冷静与理性：
- 在面对此类纠纷时，保持冷静与理性至关重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，以免加重自己的法律责任。
及时咨询专业律师：
- 如果你对法律程序或证据收集等方面存在疑问或困惑，建议及时咨询专业律师。我可以根据你的具体情况为你提供专业的法律意见和帮助。
注意保护个人隐私与信息安全：
- 在处理此类纠纷时，注意保护自己的个人隐私与信息安全。不要随意将个人信息或证据材料泄露给无关人员或机构。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。