针对未成年偷鱼被抓到的处理方式，需结合法律程序、年龄因素及教育挽救原则综合判断，具体处理如下：

1. 法律定性：盗窃行为，但优先适用保护性措施
   根据《治安管理处罚法》第49条，盗窃公私财物的可处5-15日拘留+罚款；但第21条明确规定，已满14周岁不满16周岁的未成年人初次违反治安管理的，不执行行政拘留处罚，仅责令监护人严加管教。若涉案金额较大（如达到刑事立案标准），则可能涉及《刑法》第264条盗窃罪，但16周岁以下不负刑事责任，16-18周岁需从轻或减轻处罚。

2. 处理流程：教育为主，惩罚为辅

   • 公安机关阶段：
     
     • 查实身份后，若属初次且情节轻微（如偷少量鱼），通常批评教育后交还监护人；
       
     • 若多次盗窃或数额较大，可能通知学校、社区参与帮教，并建立专门档案跟踪矫正。
       
   • 监护人责任：
     监护人需赔偿鱼塘主损失（如鱼的价值、鱼塘经营损失等），并加强监管；若监护人失职，可能面临《未成年人保护法》第129条规定的训诫或责令接受家庭教育指导。
     
   • 学校/社区干预：
     学校可配合开展法治教育，社区可纳入重点青少年服务管理，提供心理辅导或技能培训。

3. 特殊情形处理

   • 年龄临界点：若行为人接近16或18周岁，公安机关可能更严格审查其主观恶性及行为后果，必要时可提请检察院审查起诉（但实践中仍以教育挽救为主）。
     
   • 团伙作案：若未成年人受成年人教唆或组织盗窃，需追究成年人刑事责任（《刑法》第29条），同时对未成年人从宽处理。
     
   • 累犯情节：虽不执行拘留，但若多次盗窃可能被认定为“情节严重”，需加强矫治措施（如送工读学校）。

建议：若遇到此类情况，首先确保未成年人安全，避免体罚或私自扣留；其次及时联系鱼塘主协商赔偿，并主动配合公安机关调查；最后加强家庭监管，引导孩子认识错误。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律程序或赔偿计算问题。