在解除劳动合同的过程中，协议的盖章问题确实至关重要，它直接关系到协议的法律效力和双方的权益保障。针对您的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、用人单位应盖的章

1. 公章：

   • 公章是用人单位的法定官方印章，具有最高的法律效力。在解除劳动合同协议上加盖公章，表明该协议是用人单位的整体意志和行为，具有完全的法律效力。

2. 合同专用章：

   • 合同专用章是用人单位专门用于签订合同的印章。由于解除劳动合同协议本质上也是一种合同，因此使用合同专用章同样具有法律效力。

3. 法人章（在特定情况下）：

   • 法人章是用人单位法定代表人的个人印章。在某些情况下，法人章也可以用于代表企业签署重要文件，包括解除劳动合同协议。但需注意，使用法人章时应确保有明确的授权或公司内部规定支持。

4. 人力资源部门章（需谨慎使用）：

   • 人力资源部门章虽然与员工关系管理直接相关，但其法律效力相对较低。如果使用人力资源部门章，应确保公司内部有明确的授权规定，并且该章的使用在行业内或地区内有普遍认可度。

二、劳动者应如何确认

• 对于劳动者而言，通常不需要盖章，而是通过签字来确认解除劳动合同协议的内容。签字代表劳动者本人知晓并同意协议中的各项条款，只要签字是劳动者本人真实意愿的表达，该签字就具有法律效力。
• 在某些特殊情况下，如果劳动者确实需要使用私章来确认协议，应确保私章的使用是劳动者本人的真实意愿，并且最好能有其他证据（如视频记录盖章过程）来辅助证明。但实际操作中，签字是更为稳妥和常见的做法。

三、协议内容要点

除了盖章问题外，解除劳动合同协议还应详细、准确地载明以下关键条款：

1. 双方基本信息：包括用人单位和劳动者的全称、地址、联系方式等。
2. 解除原因与时间：明确解除的具体原因和日期，这是关乎工资结算、社保停缴等重要事宜的关键。
3. 经济补偿与支付方式：详细说明工资结算情况、经济补偿的计算依据和支付时间等。
4. 工作交接：列出劳动者需完成的工作交接事项和时间要求。
5. 保密与竞业限制（如适用）：明确保密义务、竞业限制范围、期限及经济补偿等。
6. 争议解决方式：预先约定双方在履行协议过程中发生争议的解决途径。

四、总结与建议

在解除劳动合同的过程中，双方应协商一致，并在协议书上正确签字盖章。对于用人单位而言，应优先使用公章或合同专用章；对于劳动者而言，签字是最为稳妥的确认方式。同时，双方还应确保协议内容完整、准确，并妥善保管好相关文件和资料。在签订解除劳动合同协议书时，务必谨慎行事，避免因盖章或内容问题而引发不必要的法律纠纷。