工人能否向发包方主张劳务费需分情况讨论，核心依据是发包方与承包方的合同关系及工人与承包方的劳动关系是否清晰。具体分析如下：

1. 若发包方与承包方为建设工程合同关系（如建筑、装修工程）
   根据《保障农民工工资支付条例》第三十条，分包单位（承包方）拖欠农民工工资的，由施工总承包单位（发包方）先行清偿，再依法追偿。此时工人可直接向发包方主张劳务费，但需满足以下条件：

   • 工人与承包方存在事实劳动关系（如签订劳动合同、工资发放记录、考勤记录等）；
     
   • 发包方未足额支付工程款或未履行监管义务（如未要求承包方开设农民工工资专用账户）。
     例外情形：若发包方已按合同约定足额支付工程款，且无过错，则工人仅能向承包方追偿，发包方承担补充责任后有权向承包方追偿。

2. 若发包方与承包方为普通承揽合同关系（如加工、运输服务）
   根据《民法典》第七百九十一条，发包方仅在未支付承包方合同价款且该价款足以覆盖工人劳务费时，承担连带责任。此时工人需证明：

   • 承包方未支付劳务费的事实（如欠条、工资表）；
     
   • 发包方未支付承包方的款项与工人劳务费存在关联性（如合同价款包含人工成本）。
     风险提示：若发包方已全额支付承包方，或合同明确约定劳务费由承包方自行承担，则工人无法直接向发包方主张。

3. 若承包方为个人且无用工主体资格（如包工头）
   根据《劳动合同法》第九十四条，发包方将业务发包给不具备用工主体资格的个人或组织，需与承包方承担连带赔偿责任。此时工人可同时起诉发包方和承包方，要求支付劳务费。
   实务建议：工人应优先收集与承包方的劳动关系证据（如工作证、工资转账记录），并留存发包方参与管理的证据（如现场指挥、提供工具等），以强化主张。

行动建议：

• 立即向承包方书面催告支付劳务费（保留邮寄凭证或录音证据）；
  
• 收集劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系的材料；
  
• 若承包方为个人或发包方存在过错，可同步向发包方发函主张权利；
  
• 尽快向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，避免超过1年诉讼时效。
  

如有进一步证据或合同细节需要分析，可直接向我咨询，我会结合具体条款为您制定维权方案。