高标准农田建设项目施工破坏农田不恢复，主要违反了《中华人民共和国土地管理法》以及《基本农田保护条例》中的相关规定。具体来说：
《中华人民共和国土地管理法》的相关规定：
- 第四条：国家实行土地用途管制制度。国家编制土地利用总体规划，规定土地用途，将土地分为农用地、建设用地和未利用地。严格限制农用地转为建设用地，控制建设用地总量，对耕地实行特殊保护。高标准农田属于农用地中的耕地范畴，其保护受到法律的严格规定。
- 第三十七条：非农业建设必须节约使用土地，可以利用荒地的，不得占用耕地；可以利用劣地的，不得占用好地。禁止占用耕地建窑、建坟或者擅自在耕地上建房、挖砂、采石、采矿、取土等。虽然此条款直接针对的是非农业建设，但高标准农田建设项目若因施工破坏农田且不恢复，同样构成了对耕地的非法占用和破坏，违反了土地保护的基本原则。
- 第四十三条：因挖损、塌陷、压占等造成土地破坏，用地单位和个人应当按照国家有关规定负责复垦；没有条件复垦或者复垦不符合要求的，应当缴纳土地复垦费，专项用于土地复垦。复垦的土地应当优先用于农业。此条款明确规定了因施工等活动造成土地破坏时的复垦责任，高标准农田建设项目施工破坏农田不恢复，显然违反了这一规定。
《基本农田保护条例》的相关规定：
- 第十七条：禁止任何单位和个人在基本农田保护区内建窑、建房、建坟、挖砂、采石、采矿、取土、堆放固体废弃物或者进行其他破坏基本农田的活动。禁止任何单位和个人占用基本农田发展林果业和挖塘养鱼。高标准农田作为基本农田的重要组成部分，其保护受到该条例的严格规范。施工破坏农田不恢复，属于破坏基本农田的活动，违反了该条例的规定。
- 第三十三条：违反本条例规定，占用基本农田建窑、建房、建坟、挖砂、采石、采矿、取土、堆放固体废弃物或者从事其他活动破坏基本农田，毁坏种植条件的，由县级以上人民政府土地行政主管部门责令改正或者治理，恢复原种植条件，处占用基本农田的耕地开垦费1倍以上2倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。此条款明确规定了破坏基本农田的法律后果，包括责令改正或治理、恢复原种植条件以及罚款等。
法律建议：
- 若您遇到高标准农田建设项目施工破坏农田不恢复的情况，首先应收集相关证据，如现场照片、视频、施工合同等，以证明施工方的破坏行为及不恢复的事实。
- 接着，您可以向当地土地行政主管部门（如自然资源局）举报，要求其依法对施工方进行处罚，并责令其恢复农田原状。
- 若土地行政主管部门未依法履行职责，您还可以考虑通过行政诉讼等法律途径维护自己的合法权益。
可能后果：
- 施工方若违反上述法律法规，可能面临责令改正或治理、恢复原种植条件以及罚款等行政处罚。
- 若施工方的行为构成犯罪（如非法占用农用地罪），还可能依法被追究刑事责任。
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