企业搞质量扣款是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合同有明确约定且合法合理：

   • 如果企业与供应商或客户在合同中明确约定了质量扣款的相关条款，比如产品存在质量问题时，买方有权按照一定比例或金额进行扣款，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，也不显失公平，那么这种质量扣款是合法的。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。因此，在合同有明确约定且合法合理的情况下，企业进行质量扣款是行使合同权利的行为，不构成违法。

2. 合同无明确约定或约定违法：

   • 如果企业与供应商或客户在合同中没有明确约定质量扣款的相关条款，或者约定的条款违反了法律法规的强制性规定（如扣款比例过高、扣款条件不明确等），那么企业擅自进行质量扣款就可能构成违法。
   • 法律后果：在这种情况下，供应商或客户有权拒绝企业的扣款要求，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。如果企业因此给供应商或客户造成了损失，还可能需要承担赔偿责任。

3. 质量扣款与违约责任的关系：

   • 质量扣款通常是企业对供应商或客户因产品质量问题而承担的一种违约责任形式。但是，违约责任的形式和程度应当与违约行为的性质和后果相适应。
   • 建议：企业在设定质量扣款条款时，应当充分考虑违约行为的性质和后果，确保扣款比例和条件合理合法。同时，在发生质量问题时，企业也应当及时与供应商或客户沟通协商，寻求妥善解决方案，避免不必要的法律纠纷。

额外提醒：

• 企业在实施质量扣款时，应当保留好相关证据，如质量检测报告、合同条款、扣款通知等，以备在发生纠纷时作为证据使用。
• 如果企业对质量扣款的合法性存在疑问，或者在与供应商或客户的协商中遇到困难，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

总结：企业搞质量扣款是否违法，取决于合同是否有明确约定且合法合理。在合同有明确约定且合法合理的情况下，质量扣款是合法的；否则，可能构成违法。因此，企业在实施质量扣款时，应当谨慎行事，确保自己的行为符合法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。