结论：被店员砸到脚踝，是否赔偿营养费需视具体情况而定，主要取决于是否构成工伤或一般人身损害侵权，以及是否达到需要营养支持的程度。以下从工伤和一般人身损害侵权两个角度进行详细分析。
一、若构成工伤
工伤认定：
- 首先，需要确认该事件是否构成工伤。根据《工伤保险条例》的规定，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。若您是在工作时间、工作场所内，因店员的不当行为（如搬运物品时砸到脚踝）导致受伤，且该行为与工作相关，则可能构成工伤。
营养费赔偿：
- 在工伤赔偿中，营养费并非一个独立的赔偿项目，而是通常包含在住院伙食补助费或根据医疗机构的建议，在伤残赔偿中予以考虑。若您的伤情较重，需要住院治疗，且医疗机构出具了需要加强营养的建议，那么这部分费用可能会在工伤赔偿中得到考虑，但一般不是以“营养费”的名义单独列出，而是作为住院伙食补助费的一部分或根据伤残等级进行适当补偿。
二、若构成一般人身损害侵权
侵权认定：
- 若该事件不构成工伤，但店员的行为存在过错（如疏忽大意、操作不当等），且该过错行为直接导致了您的脚踝受伤，那么店员或其雇主（如店铺）可能构成一般人身损害侵权。
营养费赔偿：
- 在一般人身损害侵权赔偿中，营养费是一个明确的赔偿项目。根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的规定，营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。若您的伤情需要营养支持，且医疗机构出具了相应的建议，那么您可以要求侵权方赔偿营养费。营养费的计算一般根据受害人的实际需要和当地的生活水平等因素综合考虑，没有固定的标准，但通常会参考医疗机构的建议或相关司法实践中的惯例。
三、建议与行动
及时就医并保留证据：
- 无论是否构成工伤或一般人身损害侵权，您都应首先及时就医治疗，并保留好所有的医疗记录、费用单据等证据。这些证据将对于后续的赔偿请求至关重要。
咨询专业律师：
- 由于工伤赔偿和一般人身损害侵权赔偿涉及复杂的法律程序和规定，建议您在处理此类事件时咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我专注于工伤赔偿和交通事故领域）。律师可以根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助，确保您的权益得到充分保障。
与侵权方或雇主协商：
- 在保留好证据并咨询了专业律师后，您可以尝试与侵权方或雇主进行协商，寻求合理的赔偿方案。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决争议。
总之，被店员砸到脚踝是否赔偿营养费需视具体情况而定。我建议您在处理此类事件时保持冷静、保留证据，并及时咨询专业律师以获取专业的法律帮助。