被打伤后营养费的赔偿数额并非固定不变，而是需要根据具体案件情况综合考量多个因素来确定。以下是对相关法律知识的整合与分析，以及具体的计算方式和考虑因素：
一、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。同时，《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条规定，营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
二、营养费赔偿的确定因素
医疗机构的意见：
- 医疗机构的意见是确定营养费赔偿的重要依据。如果医生在医疗文件中明确建议患者需要加强营养，并说明了具体的营养支持方式、期限等，法院一般会予以考虑。
- 医疗机构的意见应包括是否需要额外增加营养，以及需要加强营养的期限等。如果医疗机构没有出具营养意见，可以推定为不需要辅助治疗的营养，不应对营养费进行赔偿。
受害人伤残情况：
- 营养费的认定需根据受害人伤残情况来确定。伤情显著轻微，不需住院治疗的，一般不赔偿营养费。
- 受害程度达轻伤以上者，赔偿营养费，赔偿期限从受害之日起到伤情基本痊愈之日止。伤残程度越高，所需的营养支持往往更多，营养费赔偿数额相应也会更高。一般通过伤残鉴定来确定伤残等级，根据伤残等级综合判断伤者身体恢复所需的营养情况。
当地经济水平：
- 不同地区的经济发展水平和生活消费水平存在差异，这也会影响营养费赔偿标准。经济发达地区的生活成本较高，营养费赔偿标准可能相对较高；而在经济欠发达地区，营养费的赔偿数额可能相对较低。
其他相关因素：
- 营养费的赔偿金额还会受到受害人所遭受伤害的严重程度、其治疗及康复阶段对于特定营养物质的需求及其合理性等因素的影响。
三、营养费赔偿的计算方式
在司法实践中，营养费的计算方式一般有以下几种：
按照当地居民平均生活费标准的一定比例来确定：
- 比如按照该标准的40%~60%计算，具体比例由法院根据案件实际情况酌定。
按照每日一定的金额来确定：
- 范围普遍介于每日20元至50元之间，但也可能高达每日上百元，具体数额需根据案件实际情况判断。例如，轻微伤可能每天20-30元，营养期7-15天；轻伤可能每天30-50元，营养期30-60天；重伤则可能每天50-100元或更高，营养期持续数月甚至更久。
按比例计算：
- 营养费也可以按照不超过医疗费用的一定比例（如20%）来计算。
司法鉴定确定：
- 当双方对营养费的数额存在较大争议时，可以通过司法鉴定来确定合理的营养期和每天的营养费标准。
四、具体案例与说明
假设某受害人因被打伤导致轻伤，医疗机构建议其加强营养，营养期为30天，每天建议营养费为40元。那么，该受害人的营养费赔偿数额计算如下：
营养费赔偿数额 = 营养期 × 每天营养费
= 30天 × 40元/天
= 1200元
五、建议与注意事项
- 及时就医并保留医疗证据：被打伤后，应及时就医并保留好所有医疗文件，包括诊断证明、出院小结、医疗费用清单等，这些文件将作为主张营养费的重要依据。
- 咨询专业律师：虽然我在此提供了全面的法律知识和计算方式，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在主张营养费时，建议根据具体情况向我咨询，以便更准确地计算赔偿数额。
- 注意赔偿期限：营养费的赔偿期限应从受害人受到伤害之日起，至其伤情基本痊愈之日止。确保在主张营养费时，明确赔偿期限，避免遗漏或重复计算。
综上所述，被打伤后营养费的赔偿数额需要根据具体案件情况综合考量多个因素来确定。如果您或他人面临此类问题，请根据上述分析，结合具体情况进行计算和主张。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。