核心结论：若在网上被人盗用身份开淘宝店且被要求交保证金，可按以下步骤处理：

1. 立即固定证据
   • 收集身份盗用证据：保存所有能证明身份被盗用的材料，如收到要求交保证金的通知截图、短信记录、邮件等，这些材料要能清晰显示与淘宝店相关的信息以及要求交保证金的内容。同时，整理自己的身份信息，如身份证复印件、户口本等，以证明自身身份的真实性以及被盗用的情况。
   • 记录操作痕迹：若发现身份被盗用过程中有一些可疑的操作记录，如异常的登录记录、注册信息等，也要进行保存。这些记录可以通过淘宝平台的登录历史查询功能获取，或者从自己电子设备的相关操作记录中查找。
2. 联系淘宝平台
   • 通过官方渠道反馈：登录淘宝官方网站或使用淘宝官方APP，找到客服入口，向客服详细说明身份被盗用开淘宝店并被要求交保证金的情况。提供之前收集好的证据，要求淘宝平台对该店铺进行调查和处理，包括但不限于封停店铺、撤销要求交保证金的通知等。
   • 跟进处理进度：在与淘宝平台沟通后，要定期跟进处理进度。可以通过客服提供的查询方式，如订单号、反馈编号等，了解平台对盗用身份开店的调查结果以及对保证金要求的处理情况。如果平台处理不及时或不满意，可以进一步向淘宝的上级监管部门或相关消费者权益保护机构投诉。
3. 报警处理
   • 准备报案材料：携带固定好的证据，如身份盗用证据、与淘宝平台沟通的记录等，前往当地公安机关报案。向警方详细陈述身份被盗用的经过、发现的时间、被要求交保证金的情况等信息，协助警方进行调查。
   • 配合警方调查：在警方调查过程中，要积极配合警方的工作，提供必要的协助和信息。如按照警方要求提供进一步的证据、协助辨认相关人员等，以便警方能够尽快破案，追究盗用身份者的法律责任。
4. 防范后续风险
   • 关注个人信息安全：在此事件处理完毕后，要更加关注个人信息安全。定期检查自己的银行账户、信用卡账户等是否有异常交易，及时修改重要账户的密码，设置复杂的密码组合，并开启双重认证等安全防护措施。
   • 警惕类似诈骗：由于身份被盗用，可能会接到一些以此为由的诈骗电话或信息。要保持警惕，不轻易相信陌生人的话，不随意透露个人信息和银行账户信息。如果收到可疑的电话或信息，要及时与淘宝平台或相关部门核实情况。