新旧物业纠纷一般归当地的房地产管理部门或相关物业监管机构管理，其法律依据主要来源于《物业管理条例》等相关法律法规。以下是对这一问题的详细分析：

一、管理机构

1. 房地产管理部门：在多数地区，房地产管理部门是负责物业管理活动的主管部门，包括处理新旧物业之间的纠纷。这些部门通常设有专门的物业管理科或物业监管处，负责监督物业公司的服务行为，调解物业纠纷。
2. 相关物业监管机构：除了房地产管理部门外，一些地区还设有专门的物业监管机构，如物业协会、物业服务中心等，这些机构也承担着调解物业纠纷、维护业主和物业公司合法权益的职责。

二、法律依据

1. 《物业管理条例》：这是处理物业纠纷的主要法律依据。该条例明确了物业管理的定义、原则、各方主体的权利和义务，以及物业纠纷的处理机制。例如，条例中规定了业主大会、业主委员会的职责和权利，以及物业公司的服务标准和责任，为处理新旧物业纠纷提供了明确的法律依据。
2. 其他相关法律法规：除了《物业管理条例》外，还有一些其他相关法律法规也涉及物业纠纷的处理，如《民法典》中关于合同、侵权责任的规定，以及地方性法规、规章等。这些法律法规共同构成了处理物业纠纷的法律体系。

三、纠纷处理流程

1. 协商调解：在发生新旧物业纠纷时，业主或业主委员会可以首先尝试与物业公司进行协商调解，寻求双方都能接受的解决方案。
2. 投诉举报：如果协商调解无果，业主或业主委员会可以向当地的房地产管理部门或相关物业监管机构进行投诉举报，要求这些机构介入调解或处理。
3. 法律途径：如果纠纷仍然无法解决，业主或业主委员会还可以考虑通过法律途径解决纠纷，如提起民事诉讼或申请仲裁等。

四、建议

1. 保留证据：在处理新旧物业纠纷时，业主或业主委员会应保留好相关证据，如合同、照片、视频等，以便在协商调解或法律诉讼中证明自己的主张。
2. 了解法律法规：业主或业主委员会应了解相关的法律法规和政策规定，以便在处理纠纷时能够依法维权。
3. 寻求专业帮助：如果纠纷复杂或难以处理，业主或业主委员会可以寻求专业律师或物业管理专家的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

在处理新旧物业纠纷时，应依据相关法律法规和政策规定，通过协商调解、投诉举报或法律途径等方式来解决问题。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。