结论：建好之后仅凭拍照评定为违建，这一做法的合规性不能一概而论，需结合具体情况判断。以下从多个角度进行分析：

一、违建认定的基本原则

违建的认定通常需要遵循法定程序，包括现场勘查、调查取证、听取当事人陈述申辩等环节。仅凭拍照这一单一方式来评定建筑物是否为违建，显然不符合违建认定的基本原则和程序要求。拍照可以作为认定违建的辅助证据之一，但绝不能作为唯一依据。

二、违建认定的具体程序

1. 现场勘查：相关部门应派员到现场进行勘查，了解建筑物的实际情况，包括建筑物的位置、结构、用途等。
2. 调查取证：收集与建筑物相关的证据材料，如规划许可证、施工许可证、土地使用证等，以及现场照片、视频等。
3. 听取陈述申辩：在认定违建前，应给予当事人陈述申辩的机会，听取其意见和理由。
4. 作出认定决定：根据现场勘查、调查取证和听取陈述申辩的情况，相关部门应依法作出违建认定决定，并书面告知当事人。

三、仅凭拍照评定违建的合规性分析

1. 程序瑕疵：如前所述，仅凭拍照来评定违建，显然跳过了现场勘查、调查取证和听取陈述申辩等关键环节，存在程序瑕疵。
2. 证据不足：拍照虽然可以记录建筑物的外观情况，但无法全面反映建筑物的合法性、合规性以及是否存在其他特殊情况（如历史遗留问题、政策调整等）。因此，仅凭拍照作为认定违建的唯一证据，显然证据不足。
3. 法律风险：如果相关部门仅凭拍照就认定建筑物为违建，并采取强制拆除等措施，可能会面临法律风险。当事人有权依法申请行政复议或提起行政诉讼，要求撤销违建认定决定或赔偿损失。

四、建议与措施

1. 对于当事人：如果您的建筑物被仅凭拍照就认定为违建，您有权要求相关部门出示完整的认定程序和证据材料。如果认为认定程序违法或证据不足，您可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
2. 对于相关部门：在认定违建时，应严格遵守法定程序，确保现场勘查、调查取证和听取陈述申辩等环节的落实。同时，应全面收集证据材料，确保违建认定的准确性和合法性。

最后，违建的认定是一个复杂而严谨的过程，需要遵循法定程序和原则。如果您在搭建过程中或建好后遇到违建认定的问题，或者有任何其他法律疑问，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。