中铁三方违约金的数额或标准，应由三方当事人在协议中明确约定。具体分析如下：

一. 违约金的约定

• 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。这意味着，中铁三方协议中的违约金数额或计算方式，应由协议的三方（通常包括中铁公司、劳动者以及可能的其他相关方）共同协商并明确约定在协议中。

二. 违约金的调整

• 如果约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构也可以根据当事人的请求予以适当减少。这保证了违约金的设定既不会过分苛责违约方，也不会让守约方因违约而遭受不公平的损失。

三. 违约金的支付与履行

• 当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。这意味着，即使支付了违约金，违约方仍需承担继续履行协议的责任，除非协议另有约定或法律另有规定。

综上所述，中铁三方协议中的违约金数额或标准应由三方在协议中明确约定，并可根据实际情况进行调整。在签订协议时，建议各方充分协商并明确违约金的数额或计算方式，以避免未来因违约金问题产生纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。