针对您提出的“兼职一直拖欠工资怎么办”这一问题，核心结论是：您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是对这一问题的详细分析和建议：

1. 尝试友好协商：

   • 首先，您可以尝试与兼职的雇主进行友好沟通，明确表达您对拖欠工资的不满和要求支付的意愿。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如邮件、短信）留下沟通记录，以备后续需要。

2. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门或相关行业主管部门进行投诉。
   • 投诉时，提供详细的兼职信息、拖欠工资的证据（如工作记录、工资条、聊天记录等）以及您的个人信息。
   • 劳动监察部门或相关主管部门会依法进行调查，并可能对雇主进行处罚，同时协助您追回拖欠的工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁是一种相对快速、有效的解决劳动争议的方式，仲裁结果具有法律效力。
   • 在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及您的身份证明等文件。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁结果仍不能满足您的诉求，或者雇主拒绝履行仲裁结果，您可以向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼是维护合法权益的最后一道防线，虽然过程可能相对漫长，但法院的判决具有强制执行力。
   • 在提起诉讼前，建议您咨询专业律师，以确保您的诉求得到充分、有效的支持。

额外建议：

• 在处理拖欠工资问题的过程中，务必保留好所有相关证据，如工作记录、工资条、聊天记录、投诉记录等，这些证据将对您后续维权起到关键作用。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律指导和建议。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律支持，请随时与我联系。