用土地做担保的处理难度取决于多个因素，总体来说，不能简单判定为“容易”或“难”，需结合具体情况分析。以下从不同角度展开说明：

1. 法律层面：土地性质与权属是关键

• 合法性前提：土地必须属于法律允许抵押的范围。根据《民法典》第399条，耕地、宅基地、自留地等集体所有土地的使用权原则上不得抵押，但以招标、拍卖、公开协商等方式取得的荒地等土地承包经营权可以抵押。此外，国有建设用地使用权（如商业、工业用地）通常可抵押。
• 权属清晰：土地必须已取得合法权属证书（如《国有土地使用证》或《集体土地使用证》），且无权属争议。若土地存在查封、共有权人未同意等情形，抵押可能无效。
• 登记手续：抵押需依法办理登记（如不动产登记中心），未登记的抵押权不成立。登记流程的复杂程度因地区而异，可能影响处理效率。

2. 操作层面：流程与成本需考量

• 评估与估值：土地价值需由专业机构评估，评估费用和时间成本可能较高。若土地位置偏远、用途特殊（如矿产用地），估值难度可能增加。
• 贷款方要求：银行或金融机构可能对土地位置、用途、流动性有额外要求。例如，偏远地区的农业用地可能因变现难而不被接受。
• 政策限制：部分地区对土地抵押有特殊规定（如限制抵押比例、要求附加担保），需提前了解当地政策。

3. 风险层面：处置难度需预判

• 变现能力：若借款人违约，土地需通过拍卖、变卖等方式处置。工业用地、特殊用途土地可能因买家有限而流拍，导致债权人损失。
• 市场波动：土地价值受政策、经济环境影响大，抵押期间价值下跌可能覆盖不了债权。
• 优先权冲突：若土地上已存在其他优先权（如工程款优先权、税收优先权），抵押权人可能无法优先受偿。

4. 建议：降低处理难度的措施

• 提前规划：选择权属清晰、流动性强的土地（如城市商业用地）作为抵押物。
• 完善手续：确保抵押合同合法有效，及时办理登记，避免程序瑕疵。
• 风险对冲：要求借款人提供其他担保（如保证、动产抵押），或购买相关保险。
• 咨询专业律师：针对具体土地性质、用途和地区政策，设计合规的抵押方案。

总结：用土地做担保的可行性需结合法律、操作、风险三方面综合判断。若土地符合抵押条件、权属清晰且市场流动性好，处理相对容易；反之则可能面临诸多障碍。如有具体案例，可进一步提供土地性质、用途、权属等信息，我会为您详细分析。