结论：公司签订劳动合同未满一年，要求员工赔偿培训费是否合法，需根据具体情况判断，若公司能证明培训费属于专项技术培训且双方有约定服务期及违约金，则合法；否则，不合法。
分析说明：
专项技术培训与普通培训的区别：
- 专项技术培训：根据《劳动合同法》第二十二条，用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。若劳动者违反服务期约定，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
- 普通培训：若公司提供的培训属于一般性的职业培训，并未涉及专项技术或费用，则公司无权要求员工赔偿培训费。
服务期与违约金的约定：
- 服务期：服务期是用人单位与劳动者约定的，劳动者在接受专项技术培训后，必须为用人单位服务的期限。服务期的长短应根据培训费用的多少、培训内容的复杂程度以及劳动者的工作性质等因素合理确定。
- 违约金：违约金的约定必须合理，且不得超过用人单位提供的培训费用。若劳动者在服务期内离职，公司只能要求其支付服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用作为违约金。
劳动合同未满一年的情况：
- 若劳动合同未满一年，但员工已接受了专项技术培训，并签订了服务期协议，且服务期长于劳动合同期限，则员工在劳动合同期限内离职，仍需按照服务期协议支付违约金（但违约金数额需按服务期未履行部分分摊计算）。
- 若劳动合同未满一年，且未签订服务期协议，或签订的协议不符合法律规定（如违约金过高、服务期不合理等），则公司无权要求员工赔偿培训费。
行动建议：
对公司：
- 在提供专项技术培训前，应与员工签订明确的服务期协议，约定合理的服务期和违约金数额。
- 确保培训费用专款专用，并保留相关凭证，以便在需要时证明培训费用的实际支出。
- 在员工离职时，若认为其违反了服务期协议，应依法计算违约金数额，并保留相关证据以支持自己的主张。
对员工：
- 在接受专项技术培训前，应仔细阅读服务期协议，了解服务期和违约金的约定。
- 若认为服务期或违约金约定不合理，可与公司协商修改或拒绝签订协议。
- 在离职时，若公司要求支付违约金，应核实违约金的计算是否合法合理，并保留相关证据以维护自己的权益。
法律后果：
- 若公司违法要求员工赔偿培训费，员工有权拒绝支付，并可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维护自己的权益。
- 若员工违反服务期协议且未支付违约金，公司有权通过法律途径追讨违约金，并可能影响员工的信用记录。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。