针对您提出的“做牌匾楼上不给签字怎么办”的问题，这通常涉及到牌匾审批过程中需要获取相邻产权人或相关权益人的同意这一环节。以下是我为您提供的详细解答：
一、理解审批要求
首先，您需要明确的是，根据相关规定，如果牌匾的设置会影响到其他相邻产权人（如楼上的住户或业主），那么在申请牌匾审批时，您需要提交相关产权人的同意书。这是为了确保牌匾的设置不会侵犯到他人的合法权益，也是审批流程中的一个重要环节。
二、与楼上住户沟通
主动沟通：您应该主动与楼上的住户或业主进行沟通，解释您设置牌匾的目的、位置、大小以及对他们可能产生的影响（如光线、视线等）。通过诚恳的沟通，争取他们的理解和支持。
提供解决方案：如果楼上住户对牌匾的设置有所顾虑，您可以尝试提供一些解决方案，如调整牌匾的位置、大小或使用透光材料等，以减少对他们的影响。
签订同意书：在获得楼上住户的同意后，您需要与他们签订一份书面同意书，明确双方的权利和义务，以及牌匾设置的具体细节。
三、应对拒绝签字的情况
如果楼上住户拒绝签字，您可以考虑以下措施：
再次沟通：尝试再次与楼上住户进行沟通，了解他们拒绝签字的具体原因，并尝试解决这些问题。
寻求第三方协助：如果沟通无果，您可以考虑寻求物业、居委会或相关部门的协助，他们可能能够提供中立的意见或帮助调解纠纷。
调整牌匾方案：如果楼上住户的反对意见强烈且无法调和，您可能需要考虑调整牌匾的设置方案，如选择其他位置或改变牌匾的大小和形式等。
法律途径：在极端情况下，如果楼上住户的行为严重侵犯了您的合法权益，且无法通过协商解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。但请注意，这应该是最后的选择，并且需要咨询专业律师的意见。
四、继续审批流程
在获得楼上住户的同意书后，您可以继续牌匾的审批流程。根据相关规定，您需要准备以下材料：
然后，按照当地的审批流程（如线下办理或线上申请）提交这些材料，并等待审批结果。
五、注意事项
遵守法律法规：在整个过程中，您需要确保自己的行为符合相关法律法规的要求，避免因违规操作而面临罚款、拆除等后果。
保持耐心和诚意：与楼上住户的沟通可能需要时间和耐心，您需要保持诚意和尊重，以争取他们的理解和支持。
及时咨询相关部门：如果您在审批过程中遇到任何问题或困惑，可以及时咨询当地的相关部门（如城管、规划等），以获取专业的指导和帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。