司机去厂里卸车然后掉坑里死亡，这一事件在性质上很可能构成安全事故，但具体是否构成还需依据相关法律法规及事故调查结果来确定。以下从多个角度进行分析：

1. 安全事故的定义：

   • 安全事故通常指的是在生产、工作或其他活动中发生的，造成人员伤亡、财产损失或环境破坏等不良后果的事件。这些事件往往由于违反安全规定、操作不当或设备故障等原因引发。

2. 事件构成安全事故的可能性：

   • 在本案例中，司机在厂里卸车过程中掉入坑中死亡，这一事件显然造成了人员伤亡的严重后果。
   • 如果该坑是由于厂方未设置安全警示标志、未采取防护措施或坑本身存在安全隐患等原因导致的，那么这一事件就很可能构成安全事故。

3. 法律责任的判定：

   • 根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，如果事故是由于厂方的违法行为或管理不善导致的，厂方可能需要承担相应的法律责任，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
   • 具体责任的大小和性质，需要根据事故调查结果、相关法律法规以及双方的具体情况来综合判定。

4. 事故调查的重要性：

   • 事故发生后，应立即启动事故调查程序，查明事故原因、性质、责任等关键信息。
   • 事故调查结果将作为判定事故性质、确定法律责任的重要依据。

5. 后续行动建议：

   • 对于受害者家属而言，应及时向相关部门报告事故，并配合事故调查工作。
   • 同时，可以寻求专业律师的帮助，了解自身权益和可能的赔偿途径，以便在事故处理过程中维护自身合法权益。

总结来说，司机去厂里卸车然后掉坑里死亡，这一事件在性质上很可能构成安全事故。但具体是否构成以及法律责任的判定，需要依据相关法律法规及事故调查结果来确定。如果受害者家属对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。