结论：乙方能否直接找业主要工程款，需分情况讨论，主要取决于合同关系、法律规定及实际履行情况。

1. 若乙方与业主存在直接合同关系
   若乙方直接与业主签订了工程承包合同（如总承包合同），则双方构成直接的合同关系。根据《民法典》第五百七十七条，业主作为发包人未按约定支付工程款的，乙方有权直接要求业主支付，并可主张逾期利息或违约金。此时，乙方可直接通过协商、诉讼或仲裁途径追讨工程款。

2. 若乙方与业主无直接合同关系（如通过总承包方分包）

   • 合法分包情形：若乙方经业主或总承包方合法分包，且分包合同明确约定业主直接支付工程款（如“背靠背”条款），则乙方可依据合同直接要求业主支付。但需注意，此类条款可能因显失公平或违反法律强制性规定（如《建筑法》第二十九条禁止分包单位将其承包的工程再分包）而被认定无效。
     
   • 违法分包情形：若分包行为违法（如无资质分包、转包），则分包合同无效。此时，乙方虽无法直接依据合同要求业主支付，但可根据《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第四十三条，在业主欠付总承包方工程款范围内，直接要求业主承担付款责任（需以“实际施工人”身份主张，且需证明业主欠付事实）。

3. 特殊情形：业主直接参与工程管理与支付
   若业主在合同履行过程中实际参与工程管理（如指定材料、监督进度）或直接向乙方支付部分工程款，可能被认定为“事实合同关系”。此时，乙方可主张业主实际履行了发包人义务，从而要求其支付剩余工程款。但需提供充分证据（如付款记录、沟通记录等）证明业主的参与程度。

建议：

• 审查合同：首先确认乙方与业主、总承包方之间的合同关系及付款条款。
  
• 收集证据：保留工程验收单、结算单、付款记录等证据，以证明工程量及业主欠付事实。
  
• 协商优先：尝试与业主或总承包方协商，明确付款责任主体及期限。
  
• 法律途径：若协商无果，可依据合同约定或法律规定，向法院起诉或申请仲裁，要求业主支付工程款及利息。
  

如有具体合同或纠纷细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况为您提供更详细的法律分析。