结论：给别人拉土不给钱是否犯法，取决于具体情况。如果双方存在明确的合同关系或约定，且对方无正当理由拒绝支付费用，则可能构成违约或违法行为；如果双方没有明确的合同关系或约定，则可能涉及民事纠纷，需要通过法律途径解决。以下是对此问题的详细分析：

一、存在合同关系或约定的情况

1. 合同关系明确：

   • 如果双方签订了书面或口头的合同，明确约定了拉土的费用、支付方式、支付时间等条款，那么对方无正当理由拒绝支付费用，就构成了违约行为。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

2. 违约行为的法律后果：

   • 在这种情况下，你可以通过法律途径要求对方支付拖欠的费用，并可能要求对方承担因违约造成的其他损失，如利息、诉讼费等。
   • 如果对方的行为构成恶意拖欠或诈骗，还可能涉及刑事责任，但这种情况相对较少，需要具体证据支持。

二、不存在合同关系或约定的情况

1. 口头约定或无约定：

   • 如果双方只是口头约定了拉土的费用，或者根本没有约定费用，那么情况就相对复杂一些。
   • 在这种情况下，你可能需要提供其他证据来证明对方应该支付费用，如证人证言、交易习惯、市场价格等。

2. 民事纠纷的解决途径：

   • 如果双方无法就费用问题达成一致，你可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
   • 在诉讼或仲裁过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张，包括证明你提供了拉土服务、对方应该支付费用等。

三、建议与注意事项

1. 保留证据：

   • 无论双方是否有明确的合同关系或约定，你都应该尽可能保留与拉土服务相关的证据，如合同、收据、聊天记录、证人证言等。
   • 这些证据在后续解决纠纷时将起到至关重要的作用。

2. 及时沟通：

   • 如果对方拖欠费用，你应该及时与对方沟通，了解对方拖欠的原因，并尝试协商解决。
   • 如果沟通无果，你可以考虑采取法律手段来维护自己的权益。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果你对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以寻求专业律师的帮助。
   • 律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼或仲裁等服务，帮助你更好地解决纠纷。

最后，给别人拉土不给钱是否犯法取决于具体情况。如果双方存在明确的合同关系或约定，且对方无正当理由拒绝支付费用，则可能构成违约或违法行为；如果双方没有明确的合同关系或约定，则可能涉及民事纠纷。在任何情况下，你都应该保留好相关证据，并及时与对方沟通或寻求法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。