结论：别人偷你的房产证去抵押贷款是违法的，且在正规金融机构中，仅凭偷来的房产证是无法成功办理抵押贷款的。不过，我们仍需从多个角度来详细分析这一问题。

详细分析：

1. 正规金融机构的严格审核流程：

   • 在银行等正规金融机构办理房产抵押贷款时，流程极为严格，包含多重审核机制。产权人必须本人到场签字，并提供有效身份证件进行验证。银行还会对抵押房产进行实地考察，并在不动产登记部门办理抵押登记手续。这些环节都确保了贷款的安全性，使得偷来的房产证无法被用于成功贷款。

2. 非法途径的风险与违法性：

   • 尽管正规途径难以用偷来的房产证办理抵押贷款，但不法分子可能会尝试通过非法手段进行操作。他们可能伪造产权人的身份证、签字等手续，试图欺骗不正规的贷款机构或个人。然而，这种行为是违法的，一旦被发现，将承担严重的法律后果，包括刑事责任。
   • 此外，即使不法分子与违规贷款机构勾结，这种行为也极不稳定且风险极高。违规贷款机构本身就面临监管部门的严厉处罚，而勾结行为更是容易被揭露和惩处。

3. 应对措施与建议：

   • 若你的房产证不慎丢失，应立即向公安机关报案，以便警方追踪失窃物品并为后续法律程序提供证据支持。
   • 同时，你应尽快到不动产登记部门挂失原房产证，并按照相关规定补办新的房产证。挂失后，原房产证将被注销，即使被他人拾获也无法使用。
   • 在日常生活中，你也应提高警惕，妥善保管好个人重要证件，防止类似事件再次发生。

法律背景与后果：

• 根据相关法律法规，盗窃他人财物并用于非法活动是违法的，将受到法律的制裁。对于偷来的房产证用于抵押贷款的行为，不仅涉及盗窃，还可能涉及伪造证件、诈骗等罪名，将面临更严重的法律后果。
• 如果不法分子成功通过非法途径获得了贷款，而你作为房产证的合法所有者并未参与或知情，你仍有权向相关部门报案并维护自己的合法权益。同时，你也可以通过法律途径追究不法分子的法律责任，并要求赔偿因此造成的损失。

总结与建议：

• 别人偷你的房产证去抵押贷款是违法的，且在正规金融机构中无法成功办理。你应立即采取报案、挂失等措施来降低潜在风险。
• 在日常生活中，提高警惕并妥善保管好个人重要证件是预防类似事件的关键。如果遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。