针对您提出的“商家未告知临期商品怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、商家未告知临期商品的法律定性
商家在销售商品时，若未明确告知消费者商品临近保质期，这一行为违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定。消费者在购买商品时，享有知悉其购买商品真实情况的权利，包括商品的保质期等关键信息。商家未履行告知义务，即侵犯了消费者的这一权利。
二、赔偿方式及依据
退款退货：
- 根据《消费者权益保护法》第五十二条，若商家提供的商品造成消费者财产损害（如因未告知临期导致消费者无法在有效期内使用或转售），消费者有权要求商家退货并退还购买款项。
增加赔偿：
- 若商家故意隐瞒商品临近保质期的事实，以正常商品的方式销售，此行为可能被认定为欺诈。根据《消费者权益保护法》第五十五条，消费者有权要求商家按照购买商品的价款的三倍进行赔偿；若增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。
人身损害赔偿：
- 若消费者因食用或使用未被告知的临期产品导致人身伤害，商家需承担人身损害赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费等因治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
三、维权途径与操作建议
与商家协商：
- 消费者首先应与商家进行协商，明确表达自己的诉求，如退货、换货或要求赔偿等。在协商过程中，务必保留好购物凭证（如发票、收据）以证明购买行为。
向消费者协会或市场监管部门投诉：
- 若商家拒绝协商或无法联系，消费者可向当地的消费者协会或市场监管部门投诉。这些机构会对投诉进行调查，并根据调查结果给出处理意见，如责令商家退货、赔偿等。
寻求法律支持：
- 在整个维权过程中，消费者应了解自己的合法权益，并依据《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规来维护自己的权益。必要时，可寻求专业律师的法律支持，通过法律途径解决纠纷。
四、特殊情形说明
- 若商品在购买时未临近过期，但由于商家存储不当等原因导致商品在消费者手中临近过期甚至过期，消费者同样有权要求商家进行相应的赔偿。具体赔偿数额需与商家协商，或向消费者协会或工商管理部门投诉寻求帮助。
综上所述，商家未告知消费者产品临期是违法行为，消费者应依法维护自己的合法权益。在维权过程中，消费者应保留好相关证据，积极通过协商或投诉途径寻求解决方案，并在必要时寻求法律支持。希望这些解答能对您有所帮助。