针对您提出的“转账记录备注还款但对方不知情怎么办”这一问题，这确实是一个涉及法律权益和沟通协商的复杂情况。以下是我为您提供的详细分析和应对建议：

一、确认转账记录的真实性与备注的明确性

首先，您需要确保转账记录的真实无误，包括转账时间、金额、收款人等关键信息。同时，检查转账时的备注信息是否清晰明确，如“还款”字样是否准确无误地标注在了转账备注中。这是后续证明转账性质的重要依据。

二、尝试与对方进行沟通

在确认转账记录无误后，我建议您尝试与对方进行平和、理性的沟通。解释转账的背景和原因，特别是强调转账备注中的“还款”字样，以说明您的转账意图。有时候，对方可能由于疏忽或误解而未能注意到转账备注，通过沟通有助于澄清事实，避免不必要的误会。

三、收集并整理其他相关证据

如果沟通后对方仍然表示不知情或否认转账为还款，那么您需要进一步收集并整理其他相关证据来支持您的主张。这些证据可以包括：

1. 聊天记录：查找与对方的聊天记录，特别是关于转账前后的对话，以证明双方有关于还款的约定或讨论。
2. 通话录音：在合法的前提下，如果您曾与对方就还款问题进行过通话，并录制了通话内容，那么这段录音可以作为证明对方知晓还款事宜的证据。
3. 证人证言：如果有可能，寻找知晓您与对方之间还款事宜的第三方作为证人。他们的证词可以增强您证据链的完整性。

四、考虑法律途径

如果经过上述步骤后，对方仍然拒绝承认转账为还款，并且您认为自己的权益受到了侵害，那么您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说：

1. 发送催款函：您可以委托律师向对方发送正式的催款函，明确转账事实、备注情况及还款要求。这既作为证据也给予对方一定的压力。
2. 提起诉讼：如果催款函无效，您可以向法院提起民事诉讼，提交所有相关证据，包括转账记录、聊天记录、通话录音等。法院将依据证据审理案件，并作出判决。

五、保持冷静与专业态度

在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的行为影响证据的收集和法律的判断。同时，寻求专业律师的帮助，了解具体的法律法规和诉讼程序，制定合适的策略来应对。

综上所述，面对转账记录备注还款但对方不知情的情况，您需要通过确认转账记录的真实性、尝试沟通、收集其他相关证据以及考虑法律途径等步骤来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。