核心结论：若卖鱼时买到烂鱼，消费者有权要求赔偿，具体赔偿方式需根据实际情况，分以下几种情况处理：

1. 与商家协商解决
   首先，建议消费者直接与商家沟通，说明购买到烂鱼的情况，要求商家进行赔偿。赔偿方式可以包括：

   • 退款：要求商家退还购买烂鱼的款项。
     
   • 换货：要求商家更换为新鲜的鱼。
     
   • 补偿：若因食用烂鱼导致身体不适或产生其他损失，可要求商家给予相应补偿。
     在协商过程中，建议消费者保留好购买凭证（如收据、发票等）以及烂鱼的实物或照片作为证据。

2. 向消费者协会或市场监管部门投诉
   若与商家协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉。这些机构会介入调查，并根据调查结果对商家进行相应的处理，包括要求商家赔偿消费者的损失。在投诉时，消费者需要提供购买凭证、烂鱼的证据以及与商家的沟通记录等。

3. 通过法律途径解决
   若商家拒绝赔偿，且消费者认为自己的权益受到了严重侵害，可以通过法律途径解决。具体来说，消费者可以向法院提起诉讼，要求商家承担赔偿责任。在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据证明商家存在过错，并导致了自己遭受损失。法院会根据事实和法律规定，判决商家承担相应的赔偿责任。

额外提醒：

• 在购买鱼类等生鲜产品时，消费者应尽量选择信誉良好的商家，并仔细检查产品的质量。
  
• 若发现购买的鱼类存在质量问题，应及时与商家沟通并保留好相关证据。
  
• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。

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